發(fā)布時(shí)間:2023年10月10日 13:49 來源:中國新聞網(wǎng)
在甘肅蘭州,一家“中華老字號”牛肉面館一天能賣出多少碗面呢?
蘭州牛肉面?zhèn)鞒兄两褚延邪倌?,憑借“一清二白三紅四綠五黃”的優(yōu)質(zhì)口感俘獲民眾味蕾,是融進(jìn)蘭州人生活中必不可少的“美食基因”。
在牛肉面“遍地開花”的蘭州,各家風(fēng)味有所不同。記者走進(jìn)一家入選第二批“中華老字號”名錄的百年老店看到,從清晨六點(diǎn)開鍋,到下午兩點(diǎn)左右下班,牛肉面館一天大約需要消耗500斤面粉,燉煮200斤牛肉,賣出超1500碗熱氣騰騰的牛肉面。遇到節(jié)假日,銷量更是火爆。(記者 高瑩)
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