發(fā)布時間:2023年05月13日 10:42 來源:中國新聞網(wǎng)
“國際名廚慈善宴”千歲預(yù)宴5月12日在香港舉行,宴請香港義務(wù)工作發(fā)展局旗下西園長者中心年過百歲的人瑞和近40位高齡長者,提前慶祝母親節(jié),并為今年10月首次在香港舉行的“國際名廚慈善宴”打響頭炮。
據(jù)了解,本次活動由“國際名廚慈善宴”與中華廚藝學(xué)院合辦,參與活動的五位香港名廚以傳統(tǒng)粵菜的尚盛食材入饌,為長者烹制五道“國際名廚慈善宴”的特色菜品,提早慶祝母親節(jié)。
國際名廚慈善宴基金會理事長曾鏡雄表示,活動過往曾分別于中國臺灣、澳大利亞墨爾本、馬來西亞吉隆坡、中國澳門、胡志明市以及新加坡舉行過六屆,今年則首次在香港舉辦。這次活動也獲得五位香港本地星級名廚的支持,特設(shè)千歲預(yù)宴,于正式慈善宴前將美食與喜悅和長者分享。
據(jù)悉,今年10月將會有超過400位來自22個國家及地區(qū)的頂級名廚到香港參與“第七屆國際名廚慈善宴”,這是社會復(fù)常之后,飲食界首個在港舉行的國際盛事。
(記者 梁源 羅嗣昱)
責(zé)任編輯:【宋方燦】