中新網(wǎng)北京10月18日電(中新財(cái)經(jīng)記者 宋宇晟)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)18日表示，今年前三季度，隨著惠企政策的發(fā)力，餐飲消費(fèi)持續(xù)恢復(fù)，餐飲市場(chǎng)營(yíng)收總體上漲。

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局10月18日發(fā)布最新數(shù)據(jù)顯示，2024年1-9月，全國(guó)餐飲收入39415億元，同比上升6.2%；限額以上單位餐飲收入11038億元，同比上升3.6%。9月，全國(guó)餐飲收入4417億元，同比增長(zhǎng)3.1%；限額以上單位餐飲收入1279億元，同比上升0.7%。

　　中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)分析，2024年1-9月，餐飲收入增幅領(lǐng)先社會(huì)消費(fèi)品零售總額增幅2.9個(gè)百分點(diǎn)。9月，限上餐飲收入增速環(huán)比上漲0.3個(gè)百分點(diǎn)。

　　9月份，多地開(kāi)展促消費(fèi)活動(dòng)派發(fā)新一輪消費(fèi)券，提振金秋餐飲消費(fèi)。黑龍江省開(kāi)展為期一個(gè)月的主題促消費(fèi)活動(dòng)，精準(zhǔn)聚焦餐飲等領(lǐng)域；上海市投入市級(jí)財(cái)政資金面向餐飲等領(lǐng)域發(fā)放“樂(lè)·上?！狈?wù)消費(fèi)券；河南省在全省范圍內(nèi)分4批發(fā)放金秋消費(fèi)券，消費(fèi)者可領(lǐng)取餐飲等消費(fèi)券；沈陽(yáng)市圍繞餐飲等重點(diǎn)版塊，開(kāi)展形式多樣的促消費(fèi)活動(dòng)，激發(fā)開(kāi)學(xué)季消費(fèi)熱情。

　　中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)同時(shí)指出，今年以來(lái)餐飲業(yè)開(kāi)關(guān)店率高、利潤(rùn)下滑、內(nèi)卷加劇。下階段，餐飲企業(yè)需圍繞高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)，充分激發(fā)自身經(jīng)營(yíng)主體活力，苦練內(nèi)功提高效率，不斷滿(mǎn)足人民群眾對(duì)于餐飲消費(fèi)的新期待、新需求。(完)