第五屆進(jìn)博會(huì)丨特寫(xiě)：跟隨采購(gòu)經(jīng)理“尋寶”進(jìn)博會(huì)

　　“我再拿幾款產(chǎn)品給你嘗嘗。”“這是我們專為中國(guó)消費(fèi)者‘量身定制’的?！薄巴ㄟ^(guò)進(jìn)博會(huì)打入中國(guó)市場(chǎng)，我們有信心。”……

　　每屆進(jìn)博會(huì)，食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)都人氣滿滿。來(lái)往人流中，有不少是來(lái)自國(guó)內(nèi)各大零售企業(yè)的采購(gòu)員。

　　王艷是盒馬海外直采業(yè)務(wù)采購(gòu)經(jīng)理，負(fù)責(zé)水飲及沖調(diào)食品采購(gòu)。在她看來(lái)，參加進(jìn)博會(huì)是一次“雙向奔赴”，“平時(shí)很難集中看到各大品牌的最新產(chǎn)品，進(jìn)博會(huì)提供了‘尋寶’的絕佳機(jī)會(huì)?！?/p>

　　新西蘭乳業(yè)品牌荷仕蘭在本屆進(jìn)博會(huì)全球首發(fā)的一款零乳糖奶粉引起了王艷的興趣?！爸袊?guó)有大量乳糖不耐受人群，這款新品主打的零乳糖、有機(jī)、高鈣等概念，比較符合我對(duì)成人奶粉的采購(gòu)預(yù)期?！?/p>

　　經(jīng)過(guò)和品牌銷售負(fù)責(zé)人半小時(shí)的商談，王艷決定把這款產(chǎn)品暫放在“購(gòu)物車”里，先不著急“下單”?！皟r(jià)格真的不便宜，我們接下來(lái)還會(huì)與品牌方談，爭(zhēng)取提高產(chǎn)品性價(jià)比?！彼f(shuō)。

　　“健康”是王艷采購(gòu)時(shí)關(guān)注的一個(gè)關(guān)鍵詞。這次進(jìn)博會(huì)上，她的“購(gòu)物車”里新添了來(lái)自澳大利亞的零亞硝酸鹽飲用水、來(lái)自俄羅斯的純天然槐花蜂蜜等商品。

　　“更新潮”也是她的重要考量?！氨热纾瑖?guó)內(nèi)市場(chǎng)已經(jīng)有很多不同品牌的椰子水，但純天然又具有新奇口味的椰子水還是很少見(jiàn)，這應(yīng)該會(huì)受到女孩們的喜歡……”

　　采購(gòu)經(jīng)理們通過(guò)進(jìn)博會(huì)這扇窗，感受行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，將更符合中國(guó)人口味的優(yōu)質(zhì)進(jìn)口商品裝滿“購(gòu)物車”。

　　硬邦邦的冷凍魚(yú)重新放回水中，一分鐘后竟能“復(fù)活”？

　　對(duì)綠地全球商品貿(mào)易港集團(tuán)國(guó)際采購(gòu)總監(jiān)金璐來(lái)說(shuō)，香港遠(yuǎn)洋漁業(yè)品牌鮮極道在水產(chǎn)保鮮中使用的“眠凍”技術(shù)讓她難忘：把河海鮮瞬間冷凍在零下40攝氏度的特殊液體中，可以最大程度保證食物的新鮮度。

　　“這一技術(shù)或許能在不久的將來(lái)改變河海鮮的運(yùn)輸方式，讓中國(guó)消費(fèi)者享用來(lái)自世界各地更新鮮的漁獲?！苯痂凑f(shuō)。

　　連續(xù)五年參加進(jìn)博會(huì)的金璐表示，更多中國(guó)采購(gòu)商通過(guò)進(jìn)博會(huì)實(shí)現(xiàn)“購(gòu)全球”，進(jìn)口商品也正從“賣到中國(guó)”變成為中國(guó)消費(fèi)者“量身定制”。

　　“尼日利亞的大豆、盧旺達(dá)的辣椒、瓦努阿圖的咖啡……這些商品不僅品質(zhì)優(yōu)良，也被國(guó)內(nèi)市場(chǎng)大量需要?！苯痂凑f(shuō)。

　　從農(nóng)副食品到制造裝備，從新能源汽車到醫(yī)療器械，“四葉草”內(nèi)不斷書(shū)寫(xiě)“廣結(jié)良緣、滿載而歸”的精彩故事。(新華社 記者吳振東、鄒多為、周蕊)