中新網(wǎng)7月7日電 綜合臺灣媒體報道,大陸客到臺,金門外島拼觀光,金門公園管理處“蔣經(jīng)國紀念館”昨天揭幕,重新以新面貌吸引大陸觀光客的注目。
金門公園管理處表示,紀念館自1989年開館至今已歷近20年的歲月,并自2006年編列經(jīng)費整修,今年6月完成驗收。
館內(nèi)解說陳展同時以普通話和閩南話規(guī)劃設計,陳展室分為“蔣經(jīng)國的一生”、“蔣經(jīng)國生前文物”、“蔣經(jīng)國與金門”三大主題,同時將蔣經(jīng)國在金門太武山石室的起居室,原汁原味地搬到紀念館內(nèi)。臺官員表示,蔣經(jīng)國到金門有123次之多,紀念館是把蔣經(jīng)國最樸實、親民的風范展示給世人。
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紀念館重新開幕典禮上,特別重現(xiàn)蔣經(jīng)國生前到金門視察時吃的“梅花餐”,五菜一湯,五菜為蔥油鱸魚、梅干扣肉、金茸肚絲、白斬雞、開陽白菜,一湯則是魚丸湯,主食為米飯、饅頭,色香味俱全又營養(yǎng)。
所謂“梅花餐”,是因擺成梅花形狀而得名,緣起于蔣經(jīng)國至島內(nèi)各地視察,發(fā)現(xiàn)各單位在用餐宴會上過于奢華、過度浪費,因此提出梅花餐吃法,以提倡儉約、簡單、樸素。
金門公園管理處人員說,“梅花餐”的每道菜均經(jīng)考證,食材均是就地取材,既營養(yǎng)、又衛(wèi)生、而且合乎經(jīng)濟條件。如果金門當?shù)夭惋嫎I(yè)者能加以開發(fā),說不定將成為金門觀光一大特色的風味餐。
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