離春節(jié)還有近半個月的時間,記者日前從主城區(qū)各大知名酒樓獲悉,年夜飯預(yù)訂均已超過八成,部分酒樓甚至因年夜飯?zhí)崆坝喒猓D(zhuǎn)而訂起了年午飯。眼熱酒樓年夜飯預(yù)訂火爆,部分超市也殺入了年夜飯業(yè)務(wù),尋求以低價分一杯羹。
“主要還是受消費信心恢復(fù)和除夕被列為公眾假日的影響!笔胁惋嬌虝䲡L嚴琦表示,早在元旦期間,餐飲業(yè)復(fù)蘇的情況就已顯現(xiàn),國家將除夕列為公眾假日也給市民預(yù)訂、享受年夜飯?zhí)峁┝顺渥愕臅r間。
據(jù)嚴琦透露,截至昨日,商會下屬的大多數(shù)知名酒樓接受的年夜飯訂單均已超過八成,就連年午飯,預(yù)訂率也在五成以上。
據(jù)了解,受金融危機的影響,去年主城區(qū)大多數(shù)知名酒樓都將年夜飯的最低預(yù)訂價格由600元以上調(diào)低到500元左右,最高的每桌訂價也不足3000元。
今年大多數(shù)知名酒樓的最低年夜飯訂價都已恢復(fù)到了600元以上,陶然居甚至還推出了上萬元一桌的天價年夜飯。
相較于酒樓,超市年夜飯由于采取的是配菜模式,仍需市民帶回家再次加工,其預(yù)訂價格較低,一般在300元以下。(記者 何駿)
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