智利站兩次救起同名英國(guó)船
我問南極
網(wǎng)友:什么樣性格的人適合去南極工作?
長(zhǎng)城站心理學(xué)家閆鞏固:在極地環(huán)境下,真實(shí)的自我與面具的自我的差別會(huì)更加顯現(xiàn),在與大自然做斗爭(zhēng)的時(shí)候,會(huì)體現(xiàn)人的高貴與渺小。一般而言,能適應(yīng)極地這樣一個(gè)與監(jiān)獄一樣的環(huán)境,要對(duì)人生態(tài)度樂觀,寬容度比較大。
網(wǎng)友:南極上有植物嗎?
中科院極地專家劉小漢:南極的植物主要是地衣苔鮮,在亞南極,還有幾種開花植物,花非常小。在我們的長(zhǎng)城站附近也有一些南極花草,是南極獨(dú)有的。在南極科考站是不允許試種外來植物的,這是為了防止生物入侵。
南極面孔
長(zhǎng)城站廚師陳文
這一天,他忙了17個(gè)小時(shí)
從大年三十開始,陳文就忙活開了。這個(gè)43歲的江蘇廚師去年12月剛剛來到長(zhǎng)城站,迎來了他這段工作中最忙的一天。過年讓大家吃好,這對(duì)陳文來說,是最重要的工作。
早5點(diǎn)起床,晚10點(diǎn)齊活,陳文忙完17個(gè)小時(shí),回屋跟兒子網(wǎng)聊去了。
1月25日這一天,他一個(gè)人忙了四餐,70人的早餐,中飯與年夜飯,還有招待外賓的新年冷餐會(huì)。年夜飯是8個(gè)菜,冷餐會(huì)是12個(gè)菜,還有近2000只餃子。當(dāng)然,這些餃子是同事們幫著包的,但餡兒與面,也是他和的。這些工作量,通常要六七個(gè)廚師來完成。
雖然累,陳文還是實(shí)現(xiàn)了自己的兩個(gè)原則,一是最后一個(gè)吃飯,二是不碰水果。前者是讓哥們兒先挑自己愛吃的享用,后者是因水果是稀缺品,可以省下來給哥們兒。陳文提到同事,總是喜歡用哥們兒。
“你們從蓬塔帶來的水果,不會(huì)給你們?nèi)缘舻摹?隙ㄒ〗o我的哥們兒!标愇男χf。陳文說,要讓來自全國(guó)各地的同事們個(gè)個(gè)都滿意,太不容易了。由于陳文是江蘇人,本來米飯是主食,但他為了北方的同事,把食譜調(diào)成了半面半飯。
拿著特三級(jí)廚師證的陳文,原來在江蘇灌南縣的家鄉(xiāng)有自己的飯店與超市。2006年他從央視看到24次科考隊(duì)招廚師,心里的夢(mèng)開始發(fā)酵!拔腋闪诉@么多年廚子,還想真干點(diǎn)更有意義、刺激的事!庇谑撬蛨(bào)名參加,并最終入五人大名單到黑龍江亞布力訓(xùn)練。但意外出現(xiàn)了。“我父親這時(shí)去世了,我卻不在身邊。我們江蘇人是這樣的,父親去世兒子一定要在身邊。否則就是不孝。”陳文說,“我不能擔(dān)了這個(gè)罪名!
次年,他賣掉了自己的超市與飯店和大車小車,第二次報(bào)名25次科考隊(duì)的廚師。這次他如愿來到南極。
極地行
白色除夕夜
●除夕夜,南極是明晃晃的大白天
●在南極時(shí)間要被人的心理所影響
原本以為,時(shí)間只是鐘表上的刻度,只要按照鐘表,就能正常度日過節(jié)。到了南極這個(gè)與北京有十二小時(shí)時(shí)差的地方才明白,時(shí)間被賦予文化內(nèi)涵,要被人的心理所影響。
看著電視里穿紅掛綠的人們神情歡動(dòng),而自己卻冷得像冰塊。一瞄窗口外面,明晃晃的大白天。雖然鐘表上的北京時(shí)間已是大年初一,但心里實(shí)在沒有過年的感覺。周圍的隊(duì)員也是一樣,安靜得如平日。
直到晚間,隊(duì)員們才興奮起來,開始吃年夜飯,喝酒唱歌,過節(jié)的氣氛濃到讓平時(shí)的悶蛋變成話癆。守歲,還是必須要在夜里。他們都不是超人,都是很普通的凡夫。習(xí)慣在夜晚吃年夜飯,習(xí)慣春節(jié)與親人團(tuán)聚。
好不容易天黑了,大家開始回屋打電話給家里,廚師陳文講起了19歲的兒子開始實(shí)習(xí),眼圈發(fā)紅,他要在一年后才能回江蘇老家。回到樓上,他開始上網(wǎng)跟兒子聊天。他是到了南極之后才學(xué)會(huì)打字的,學(xué)的是中老年拼音輸入。
這時(shí)候中國(guó)大地已是大年初一的中午,南極開始晚安。
本版文圖 特派南極記者 徐春柳
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