37歲的陳玉彬在部隊(duì)當(dāng)了13年“炊事兵”，轉(zhuǎn)業(yè)到地方后，他放棄優(yōu)越的工作崗位仍然選擇當(dāng)廚師。今年7月，陳玉彬從萬余名應(yīng)征者中脫穎而出，獲得為南極科考隊(duì)掌勺的資格。今日，陳玉彬?qū)闹抢孙w機(jī)到南極長(zhǎng)城站與科考隊(duì)會(huì)合。
2003年，在部隊(duì)干了13年炊事兵的陳玉彬轉(zhuǎn)業(yè)回到新都，當(dāng)時(shí)面臨多個(gè)工作崗位可以選擇，但陳玉彬轉(zhuǎn)業(yè)到了新都區(qū)水務(wù)局后，仍然選擇在食堂當(dāng)廚師。目前他是特三級(jí)廚師(最高為特一級(jí))。
去年10月，國(guó)家海洋局首次公開選拔南極越冬隊(duì)員，其中包括廚師兩名。陳玉彬得知這個(gè)消息后馬上報(bào)了名，一個(gè)月后，國(guó)家海洋局發(fā)來傳真稱陳玉彬已通過初審。面試的時(shí)候，考官要求陳玉彬和另一名通過初審的師傅聯(lián)手做一桌筵席，不料一舉征服了考官。最終，陳玉彬憑借過硬的業(yè)務(wù)素養(yǎng)以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作、吃苦精神從萬余名應(yīng)征者中脫穎而出，被選為中國(guó)第24次南極考察越冬隊(duì)員，到長(zhǎng)城站為考察隊(duì)員提供飲食服務(wù)。
為適應(yīng)南極生活，今年2月28日~3月8日，陳玉彬在黑龍江亞布力極地考察訓(xùn)練基地進(jìn)行了為期9天的冬訓(xùn)。今日，陳玉彬?qū)闹抢孙w機(jī)到南極長(zhǎng)城站與科考隊(duì)會(huì)合，他將在長(zhǎng)城站工作一年。
臨走前，心細(xì)的陳玉彬特意研究了南極的工作環(huán)境�？紤]到南極天氣寒冷，氣溫超低，自己的一些招牌菜去了南極也不一定受歡迎，他決定更新菜品，變換口味，以抵御寒冷天氣，為此他攜帶的物品全是烹飪書籍，重達(dá)20斤。(記者 彭博喜)
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