中新網(wǎng)南海10月25日電(孫建駒 曾令華)一句話(huà)“食在廣東”道出了廣東人對(duì)吃的講究，而廣東人的“敢吃”也舉世無(wú)雙。記者25日上午在廣東南海丹灶仙湖度假區(qū)旁邊的一個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)看到，養(yǎng)雞的“飼料”竟是常人看見(jiàn)都發(fā)怵的蠅蛆。據(jù)說(shuō)這種蠅蛆喂養(yǎng)出來(lái)的雞頗受部份大膽食客睛睞。
聽(tīng)說(shuō)今年50歲的四川人況奇成在南海丹灶仙湖度假區(qū)租了一塊山林地，養(yǎng)了5000多只專(zhuān)吃蠅蛆的雞，記者一行驅(qū)車(chē)前往探究了一番。
這個(gè)特別的養(yǎng)雞場(chǎng)分為3個(gè)大棚，其中2個(gè)大棚養(yǎng)雞，1個(gè)大棚用來(lái)養(yǎng)蒼蠅。說(shuō)話(huà)間只見(jiàn)況大叔拿出一個(gè)鈴鐺走到雞棚里搖動(dòng)，成群結(jié)隊(duì)的雞只立即集合到了況大叔身邊。況大叔先給雞喂了一些用玉米、麥麩、大蒜、洋蔥配的飼料后，與妻子抬出2個(gè)盛滿(mǎn)有機(jī)肥料的塑料框，然后用塑料鏟子將有機(jī)肥料掉落后，滿(mǎn)鏟子上都是蠕動(dòng)的白色小蟲(chóng)，看起來(lái)非常嚇人。
看到有蟲(chóng)子，雞只們爭(zhēng)先恐后眨眼間就把一鏟子蠅蛆啄得一干二凈，3塑料框蠅蛆很快就給雞消滅掉了。吃飽了的雞排著隊(duì)向山上跑去，啄草吃。據(jù)大叔況介紹，這些是剛出生2天的蠅蛆，是雞只的美味“海鮮”。
記者看到，養(yǎng)雞場(chǎng)內(nèi)的雞只都戴著一副塑料眼鏡，一副“博學(xué)”的樣子。況大叔說(shuō)，戴上眼鏡的雞感覺(jué)同伴離它很遠(yuǎn)，不會(huì)跟自己爭(zhēng)食，可以地有效防止雞群打架，啄毛、啄齒、啄蛋等習(xí)性。
記者看到養(yǎng)蒼蠅的大棚里放著36個(gè)蚊帳篷，每個(gè)帳篷里面全是黑壓壓的蒼蠅。況大叔說(shuō)，每個(gè)帳篷里養(yǎng)著大約4萬(wàn)只蒼蠅，36個(gè)帳篷約有150萬(wàn)蒼蠅，蒼蠅一生都住在帳篷里，每天開(kāi)心地吃著奶粉和紅糖，過(guò)著貴族般的生活，吃飽喝足就一心一意產(chǎn)卵生仔。蒼蠅的繁殖能力非常強(qiáng)，3天即可產(chǎn)卵，卵6天就可化蛹。因此，150多萬(wàn)只蒼蠅足夠5000多只雞一日三餐。
況大叔說(shuō)，他們飼養(yǎng)的蒼蠅與外面的蒼蠅不一樣，外面的蒼蠅專(zhuān)叮臟東西，而他們養(yǎng)的蒼蠅則一生也不能外出。他們家還經(jīng)常把蠅蛆炒來(lái)當(dāng)菜吃，味道就像河蝦一樣，非常鮮美。
經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的飼養(yǎng)，這種用蠅蛆喂養(yǎng)出來(lái)的雞可以出欄了，很多人懷著好奇之心上門(mén)參觀，有部份大膽食客還把雞買(mǎi)回去吃，吃完后回來(lái)再買(mǎi)，說(shuō)這種雞肉味道鮮美。
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