中新社南寧十月十九日電 題：中國(guó)與東盟美食南寧大融合
中新社記者 林艷華 黃艷梅
馬來(lái)西亞烤肉、泰國(guó)烤全鱷魚(yú)、臺(tái)灣特色小點(diǎn)心、北京烤鴨、南寧老友面……在近百個(gè)五顏六色的帳篷式飲食攤點(diǎn)上，東盟和中國(guó)各具特色的風(fēng)情美食大匯聚，上萬(wàn)名美食愛(ài)好者慕名而至，欲在美食節(jié)上大飽口福。
新落成的南寧市東南亞美食城今天顯得格外壯觀(guān)氣派，代表東盟十國(guó)的美食亭著上絢爛的盛裝，美麗的壯鄉(xiāng)姑娘穿上泰國(guó)、越南、菲律賓等東盟國(guó)家服裝，笑迎來(lái)自中國(guó)和東盟千余名頂級(jí)美食專(zhuān)家和成千上萬(wàn)的八方來(lái)客。第十七屆中國(guó)廚師節(jié)與二○○七南寧·東南亞國(guó)際旅游美食節(jié)在此間拉開(kāi)帷幕，此舉旨在“弘揚(yáng)中華餐飲文化，推動(dòng)中外廚藝交流，增進(jìn)中國(guó)—東盟美食文化交流”。
中國(guó)五百名烹飪名師大廚以及東盟國(guó)家的廚師代表匯聚綠城南寧參會(huì)參展，還有近萬(wàn)名廚師前來(lái)觀(guān)摩，預(yù)計(jì)十三天時(shí)間里參與市民人數(shù)將達(dá)五十萬(wàn)人次。作為中國(guó)—東盟博覽會(huì)的舉辦地，剛剛獲得聯(lián)合國(guó)人居獎(jiǎng)的綠城南寧矢志打造“美食天堂”。為使東盟友人獲得賓至如歸的感覺(jué)，南寧市斥巨資打造東盟十國(guó)美食城，該美食城座落于美麗的青秀山腳下，南寧市母親河——邕江蜿蜒而過(guò)，南寧市民及來(lái)自東盟乃至世界各國(guó)的游客可以在飽覽綠城風(fēng)景的同時(shí)，嘗盡東盟美食，醉賞東盟風(fēng)情。
菲律賓達(dá)沃市市長(zhǎng)羅得里戈·杜特蒂先生說(shuō)：“以美食為媒，我們通過(guò)它與各同行進(jìn)行交流，互相學(xué)習(xí)，促進(jìn)東盟和中國(guó)更多的了解與交流，帶動(dòng)其他更寬領(lǐng)域的合作�！�
朱艾利(音譯)來(lái)自馬來(lái)西亞，因有中國(guó)朋友的關(guān)系和中國(guó)—東盟博覽會(huì)日益擴(kuò)大的影響力，此次前來(lái)美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)烹制烤肉，想借此多了解中國(guó)餐飲市場(chǎng)。而今天攤前人頭攢動(dòng)給他帶來(lái)進(jìn)軍廣西市場(chǎng)的莫大信心。
此次廚師節(jié)暨二○○七南寧·東南亞國(guó)際旅游美食節(jié)在南寧舉辦，對(duì)于桂菜的發(fā)展起到有力的推進(jìn)作用。廣西的本土美食也在此次美食盛宴上初展鋒芒，廣西廚師阿炳師傅一人同時(shí)燒烤兩千零八只廣西土生土長(zhǎng)的美凰雞，色香味美的烤雞在美食節(jié)上大領(lǐng)“風(fēng)騷”，成為全場(chǎng)明星。
本次美食節(jié)將持續(xù)十三天。期間，除進(jìn)一步展示東盟各國(guó)特色美食外，還將專(zhuān)門(mén)推出富有廣西特色的風(fēng)味小吃展，推介一批桂菜、邕菜等本土餐飲品牌。完
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