大鯢,是與恐龍同時代的“活化石”,國家二級保護動物,亦有學(xué)者認為它是龍的原型,因其哭聲近似嬰兒被稱為“娃娃魚”。
近年,國內(nèi)人工養(yǎng)殖的娃娃魚紛紛走上市場,在北京、廣州、長沙、杭州、太原等城市的大酒樓里,娃娃魚菜肴多以每公斤數(shù)千元的價格擺上餐桌。
在我省房縣,娃娃魚養(yǎng)殖戶已達百余家,娃娃魚存池近兩萬尾,大量娃娃魚遠走他鄉(xiāng),走上餐桌。
娃娃魚,能上餐桌嗎?這不僅僅是一個法律問題。
房縣:娃娃魚養(yǎng)殖成產(chǎn)業(yè)
神農(nóng)架下的房縣,平均海拔在900米以上,山大溝深,水流清澈,巖石孔洞較多,加之樹木叢生,是中國娃娃魚的主要原產(chǎn)地之一,野生娃娃魚資源曾非常豐富,在偏遠的九道鄉(xiāng)山區(qū),每逢汛期,娃娃魚爬上岸來。
如今,房縣有不少人在養(yǎng)娃娃魚。1月27日,房縣水電局漁政股長鄒傳藻告訴記者,房縣的娃娃魚養(yǎng)殖戶已達百余家,娃娃魚存池近兩萬尾。
白鶴鄉(xiāng)白鶴村已成為一個娃娃魚人工養(yǎng)殖的專業(yè)村,有40來個養(yǎng)殖戶。養(yǎng)殖大戶許明良有親本娃娃魚200多尾,這是記者見到種魚最多的養(yǎng)殖戶。
娃娃魚的種苗繁育是難題,上世紀80年代初期,竹溪縣農(nóng)民袁某建立“娃娃魚養(yǎng)殖場”,一度當作先進典型,但后來發(fā)現(xiàn)他干的是倒賣國家珍稀動物的勾當。房縣也曾先后處理7個娃娃魚販子,他們非法販賣娃娃魚3萬多公斤。
房縣如今人工養(yǎng)殖的娃娃魚是不是非法捕撈的野生娃娃魚?記者心存疑問,房縣水電局漁政股長鄒傳藻說,在娃娃魚養(yǎng)殖初期,確有非法捕撈野生娃娃魚作為種魚的現(xiàn)象,現(xiàn)在野生娃娃魚已基本絕跡,房縣大規(guī)模養(yǎng)殖的娃娃魚,靠的是人工繁殖技術(shù)。
武漢:有人用防空洞養(yǎng)娃娃魚
武漢南望山有一個閑置多年的防空洞,如今是我省最大的娃娃魚養(yǎng)殖場。娃娃魚畏光、畏聲,幽暗的防空洞提供了最佳的仿自然場所。打開鐵門,記者走進了神秘的防空洞,燈光下的小娃娃魚在水中亂竄。據(jù)介紹,這個防空洞里養(yǎng)殖了5000余尾娃娃魚。
老板娘董芳說,他們最先是養(yǎng)甲魚賺了錢,后投資養(yǎng)殖娃娃魚。他們感到為難的是,只有投入沒有產(chǎn)出,漁政部門對娃娃魚實施嚴格的登記制度,“活要見魚,死要見尸”。他們希望養(yǎng)殖的娃娃魚能夠走向消費市場。
據(jù)省水產(chǎn)辦漁政處負責人說,此前該養(yǎng)殖場曾提出,希望娃娃魚走上餐桌,但他們無法證明其生產(chǎn)的是子二代產(chǎn)品,于是被否定。
我省僅發(fā)一張“準吃證”
地處漢口江漢北路的九九鮮鮑魚湯酒樓,是我省惟一獲準經(jīng)營娃娃魚菜肴的酒樓,他們利用的是武漢后湖鄉(xiāng)一養(yǎng)殖戶自然死亡的娃娃魚。
1月31日,記者在該酒樓暗訪時,見到了娃娃魚菜單,每公斤娃娃魚售價736元,與媒體介紹的外地鮮活娃娃魚每公斤5000元的售價相差甚遠。服務(wù)員說是“冰鮮娃娃魚”,可以下湯鍋,也可紅燒。
酒樓負責人說,他們推出娃娃魚菜肴一個半月以來,銷售了3條約20多公斤的娃娃魚。
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