中新社香港八月二十五日電 臺北消息：烏龍茶是臺灣主要的茶種，往往生長于中高海拔地區(qū)。二十五日，屏東縣高樹鄉(xiāng)農(nóng)民陳鳶圳舉行平地烏龍茶發(fā)表會。他原本從事園藝盆栽業(yè)，經(jīng)濟不景氣后，轉(zhuǎn)而在高樹鄉(xiāng)種植平地茶，經(jīng)三年研究，利用生物科技，在臺灣率先成功種植平地烏龍茶。
“中央社”說，五十六歲的陳鳶圳原本經(jīng)營園藝盆栽，碰到經(jīng)濟不景氣，只好決定轉(zhuǎn)業(yè)嘗試種植茶葉；成本不高，相對風險較小。
茶葉原本應(yīng)在高冷、多濕環(huán)境生長，才能有好質(zhì)量，陳鳶圳經(jīng)由一位研究生物科技博士的指導(dǎo)，利用生物科技，克服溫差障礙，轉(zhuǎn)化兒茶素，讓單寧酸和咖啡因降低，并用有機栽培，率先全臺種出質(zhì)量和高山烏龍茶不相上下的平地烏龍茶。
陳鳶圳種出的茶葉送屏東科技大學水產(chǎn)養(yǎng)殖檢驗服務(wù)中心接受檢驗，證實不含單寧酸與咖啡因。
陳鳶圳以三年時間試種成功，一年半后，他邀約五十四歲從事水電的黃慶智加入種植行列，二人合起來面積二甲(一甲約合〇點九七公頃)的茶葉園，種出每年可采收七次，生產(chǎn)六百公斤的茶葉產(chǎn)量。
陳鳶圳和黃慶智表示，高樹鄉(xiāng)是水源保護區(qū)，得天獨厚具有純凈的空氣、土壤、水質(zhì)等三寶，烏龍茶采用有機肥料奈米N3所培植，不含咖啡因、人工香料、人工色素、人工甜味、重金屬、農(nóng)藥、植物性荷爾蒙、抗生素及亞硝氨等有害身體物質(zhì)，不論是風味口感都不輸給高山茶，因而他們將茶葉取名“長壽烏龍茶”。
同時由于屏東天氣較熱，茶葉的生長較快，一年可以采收七次，一般高山烏龍茶一年采六次，梨山烏龍則一年只采二次，因此，高樹鄉(xiāng)的平地烏龍茶產(chǎn)量比高山烏龍要高，口感也不輸給高山茶葉，不苦不澀，沒有傷胃的顧慮，同時晚上喝茶也不用擔心睡不著。
