中新社北京三月十七日電(記者 劉長忠)新當(dāng)選為中國飯店協(xié)會會長的韓明今天在此間表示，中國飯店協(xié)會近期將把規(guī)范發(fā)展“農(nóng)家樂”旅游項目作為工作重點(diǎn)，以促進(jìn)實(shí)現(xiàn)中國政府提出的加快社會主義新農(nóng)村建設(shè)的目標(biāo)。
在今天召開的中國飯店協(xié)會第三次會員代表大會上，韓明介紹了中國飯店協(xié)會近期工作重點(diǎn)，特別提出要為建設(shè)社會主義新農(nóng)村服務(wù)。
她說，近年來，隨著中國城市居民休閑旅游方式的改變以及消費(fèi)者更加追求健康、自然的旅游方式，以“農(nóng)家樂”為代表的鄉(xiāng)村旅游越來越受到人們的青睞，并成為飯店與餐飲業(yè)發(fā)展的新熱點(diǎn)。
韓明說，作為中國飯店餐飲的行業(yè)組織，中國飯店協(xié)會將規(guī)范發(fā)展“農(nóng)家樂”旅游項目，首先，積極推進(jìn)“農(nóng)家樂”示范點(diǎn)建設(shè)，從餐飲食品安全、住宿服務(wù)、環(huán)境保護(hù)等層面，提高“農(nóng)家樂”的整體服務(wù)水平，依托地方行業(yè)協(xié)會加強(qiáng)對區(qū)域“農(nóng)家樂”經(jīng)營管理和規(guī)范服務(wù)的培訓(xùn)力度；
另外，通過與地方政府合作，聯(lián)合大型飯店、餐飲集團(tuán)進(jìn)行多種形式的培訓(xùn)，提高農(nóng)村富余勞動力的工作技能和綜合收益，促進(jìn)農(nóng)村富余勞動力的轉(zhuǎn)移并為飯店與餐飲業(yè)的發(fā)展提供穩(wěn)定的人力資源保障。
