在風云變幻的多倫多華人超市業(yè)中，除了來自加西的大統(tǒng)華集團穩(wěn)坐釣魚臺之外，來自中國福建的“福建軍團”近年來也逐漸呈上升趨勢，并為外界所看好，成為一股可與大統(tǒng)華抗衡的不可輕視的力量。“福建軍團”是否已將大統(tǒng)華看成是唯一的競爭對手？多倫多超市業(yè)的未來會不會呈兩極分化？
“福建軍團”的領軍人物之一李貴先否認了這種看法。他表示，一起經營超市的福建老鄉(xiāng)從未將大統(tǒng)華視為對手，如果用“同行即是對手”這樣的眼光來看，那么“福建軍團”的老鄉(xiāng)們之間都互為對手。他說，實際上多倫多華人顧客的消費層從低至高，多種多樣，面對不同客戶群的各型超市不一而足。他可以肯定的是，即便處于同一區(qū)域，“福建軍團”所經營的超市也沒有走和大統(tǒng)華相同的經營路線，彼此吸引的也是不同的顧客。
至于華人超市業(yè)未來的趨勢，會不會是大統(tǒng)華有朝一日所向無敵，或是還有“福建軍團”可與之爭鋒？李貴先笑說，這其實并非鹿死誰手的問題，因為多倫多華人市場太大了，而且只要移民政策不變，還有巨大的潛力。他試問，誰有這么大的胃口可以吞下整個多倫多華人市場，誰又有這么大的能力，可以同時滿足各種顧客的不同要求？
李貴先表示，在多倫多超市業(yè)奮斗了近10年光景，有兩件事是他的從業(yè)信條，并在堅持不懈的為之努力。其一是“實惠顧客，還利于民”。李貴先說，自97年在中區(qū)唐人街經營第一家超市以來，從無到有，從小到大，店的面積從一開始的幾千平方尺到下個月要在萬錦市開幕的新分店的6萬平方尺，店員從最初的10人到現(xiàn)今的100多人，盡管這些店的風格都不盡相同，但稟承的宗旨一直沒有變過，就是絕不欺客，讓民眾受惠。在他的店里，絕不會發(fā)現(xiàn)商品被包裝時爛的朝下，好看的朝上。因為李貴先下了死命令，這樣做的員工一律開除。他說，爛的就是要扔掉，寧可損失金錢也不能失去顧客。在萬錦新分店內的小食部，也將會壓低價格。李貴先說，成本只需5毛錢的一籠點心，他是不會賣到2.99元的，賣1.99元有的賺他已經很高興了，這樣的“還利于民”他會心安理得。
另一點就是“打破壟斷，開放市場”。李貴先說，他從來就不懼怕競爭。最早在唐人街時，四間華人超市緊挨著，競爭可謂激烈，還不是照樣挺了過來。大家取長補短，壓力大反而可以把生意做好。但是李貴先最反對壟斷，他誓言要打破業(yè)內所有不公平的壟斷。他說，多年前為了打破供菜商的壟斷，“福建軍團”自行開辦了五、六家菜場，但這樣做并不是為了前店后場，錢都讓自己家賺走。事實也證明，現(xiàn)在這些菜場不但賣菜給福建超市，也賣給其他超市，不但本地銷售還遠銷美國。簡單說來就是“這個市場已經開放了”。
李貴先坦言，現(xiàn)在做超市的“福建軍團”，大部分人在30到40歲，比較年輕，精力旺盛又積累了一定的經驗。他們這些人沒有經過系統(tǒng)的學習，只是邊做邊摸索，形成現(xiàn)在的規(guī)模的確花費了很多心血。“福建軍團”中有互相支持，也有分歧和競爭，但他相信只要踏實地干下去，一定還會大有發(fā)展。
一位不愿透露姓名的批發(fā)商表示，目前華人超市中福建人經營的超市占了很大份額，無論大中小型超市背后都可見他們的身影。福建人經營超市的特點就在于工作異常勤奮，而且懂得如何運營，如何減小成本，令價格更具競爭力。他們中的部分人最初是在紐約或舊金山超市打工，積累了經驗之后逐漸北上多倫多。由于福建人比較團結，同鄉(xiāng)之間籌款互相支持創(chuàng)業(yè)，因此在多倫多逐漸打下一片天地。
來源：美國《世界日報》
