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閩都風(fēng)情:紅透半邊天 臺灣鮮奶麻花俏銷福州

2005年06月15日 13:50

  中新社福州六月十四日電 題:臺灣鮮奶麻花俏銷福州

  中新社記者 陳勇

  臺商郭錦剛很看好福州的小吃市場,一根近三兩的臺灣鮮奶麻花,一元錢人民幣的售價,風(fēng)味獨(dú)特,二個月間就俏銷榕城大街小巷,成為一道風(fēng)景。

  今年四月初,郭錦剛就把臺灣鮮奶麻花帶到福州,成為福建省第一家品牌蜂蜜軟麻花連鎖加盟店。由于福州與臺灣僅一水之隔,多年來延續(xù)下來的生活與飲食習(xí)慣十分接近,他的鮮奶麻花食品一經(jīng)推出就廣受青睞,福州市民甚至排起長隊購買,使店家只能應(yīng)急推出每人限購十根的做法。

  郭先生在引進(jìn)臺灣鮮奶麻花連鎖店前,曾作過周密的市場調(diào)研,他認(rèn)為福州能開二十家鮮奶麻花連鎖店,而且每間店都能生意火爆。如今福州已開出鮮奶麻花店七家,家家生意紅火,郭錦剛樂開了懷。

  在福州銅盤路剛剛開業(yè)的臺灣鮮奶麻花店,郭錦剛與記者聊起了家常。郭先生說,鮮奶麻花在臺灣是小食品,區(qū)別于傳統(tǒng)麻花,具有軟、綿、甜、香等風(fēng)味,且久存不硬,外脆內(nèi)軟,有點(diǎn)像面包。而且,臺灣鮮奶麻花的重量為一百四十克,有市面上福州人愛吃的油條那么大,一般的人吃三根就能飽。記者在銅盤店看到,開放式制作方式,讓購買者看清整個制作過程,放心購買。

  一個中年婦女一邊掏錢購買一邊對記者說,臺灣鮮奶麻花的味道的確不一樣,很可口,也很符合福州人的口味,這種鮮奶麻花不膩,讓人吃了還想吃。

  郭錦剛說,鮮奶麻花店選擇學(xué)校附近,超市內(nèi)或者社區(qū)集中的地方比較合適,而且適合做外賣,從目前的銷售情況看,早餐時段的銷售量并非占絕大多數(shù),很多福州人選擇在下午購買。

  一根小小的臺灣鮮奶麻花,能夠紅透福州的半邊天,這里面有臺商的心血,更體現(xiàn)兩岸同胞飲食文化同出一脈。(完)

 
編輯:秦欣】
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