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連戰(zhàn)將在南京品嘗民間風味并欣賞地方戲曲表演

2005年04月26日 15:36

  中新江蘇新聞網(wǎng)4月26日電(記者王國安)中國國民黨主席連戰(zhàn)率領(lǐng)的訪問團今天下午抵達南京后,根據(jù)有關(guān)接待安排,將于明天晚上到夫子廟狀元樓酒店品嘗著名的秦淮小吃。

  位于南京秦淮風光帶中心區(qū)域夫子廟的狀元樓酒店,是一座具有濃郁民族特色的五星級涉外商務型酒店。該酒店銷售總監(jiān)祁張虎說,此次為接待連戰(zhàn)主席一行,酒店準備了近二十道秦淮風味小吃,就餐地點將在酒店最具中國特色的及第廳。

  南京秦淮河一帶,在六朝時期就設置了不少水榭酒樓,明清時期,則更為繁盛。千百年綿延,形成了風味獨具的秦淮小吃。如今,不同花色品種的秦淮小吃,據(jù)說有二百種之多,賞秦淮風光,品秦淮小吃,成為南京吸引海內(nèi)外游客的一大品牌。二○○一年金秋世界華商大會在南京舉行期間,組委會請五千名華商同時品享秦淮小吃套餐,更使秦淮小吃在全球華人圈中掀起了一陣新旋風。

  祁張虎說,為了符合客人的口味和體現(xiàn)真正的南京特色,明晚給客人獻上的秦淮小吃將經(jīng)過精心改良,而且更多地采用南京老百姓常吃的家常菜。小吃菜單中包括:蟹粉小籠包、蘆蒿炒咸肉絲、鴨血粉絲湯、五香豆、炸臭豆腐干、七家灣牛肉鍋貼、鮮肉小餛飩等。“沒有正規(guī)宴席的大菜,全是南京民間地道小吃!

  祁張虎告訴記者,考慮到訪問團成員中有一些年紀較大,屆時秦淮小吃的糖份含量將嚴格控制,比如傳統(tǒng)名菜蜜汁桂花藕、狀元八寶粥等將特意少放糖,另備蜜汁、糖讓客人自選。而果盤則盡量選用大陸特產(chǎn)水果,其中有哈密瓜、荸薺等。

  據(jù)悉,當晚席間,客人們還可欣賞到一場富有秦淮文化特色的地方戲曲表演。(完)

 
編輯:秦欣】
 
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