中新社北京八月四日電 題：實施食品安全市場準入制提速
中新社記者劉長忠
今年上半年，國家質(zhì)檢總局進一步加大實施食品質(zhì)量安全市場準入制度的力度。除對新增的十類食品實行市場準入制度外，從四月一日起，以全國各大中城市為重點，開始查處無證生產(chǎn)米、面、油、醬油、醋五類食品和嬰幼兒奶粉的違法行為。凡未獲得生產(chǎn)許可、沒有加貼QS質(zhì)量安全標志的預包裝五類食品，一律責令企業(yè)召回或撤下柜臺，不得銷售；對無證生產(chǎn)的，一律責令停止生產(chǎn)，限期取得生產(chǎn)許可證，限期沒有取得生產(chǎn)許可證的，不得恢復生產(chǎn)。
全國質(zhì)檢部門以糧油、調(diào)味品、肉禽水產(chǎn)、果蔬、乳制品、酒、飲料、奶粉等為重點，先后組織開展了十項全國聯(lián)動和一百一十多項區(qū)域性專項執(zhí)法打假行動。據(jù)不完全統(tǒng)計，一至六月查獲假冒偽劣食品貨值兩億多元，搗毀食品制假窩點一百八十個，立案查處違法案件二萬四千多件，移送公安機關處理五十七起，有力打擊了制售假冒偽劣食品違法犯罪行為。
在阜陽劣質(zhì)嬰兒奶粉案曝光后，國家質(zhì)檢總局緊急部署和組織實施對安徽阜陽劣質(zhì)嬰兒奶粉生產(chǎn)源頭的專項執(zhí)法檢查和打假行動。初步查清了涉及此案的十個省(區(qū)、市)的標稱四十三家生產(chǎn)企業(yè)的基本情況，并區(qū)別不同情況依法進行處理。同時查獲不合格奶粉十三萬四千五百一十九袋，貨值一百八十五萬余元，端掉奶粉制假售假窩點三十四個，立案查處違法案件三百二十三起，移送公安部門處理二十七起。同時，全國質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督系統(tǒng)執(zhí)法人員和技術(shù)人員從五月開始，對全國的奶粉生產(chǎn)企業(yè)開展生產(chǎn)企業(yè)保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件的專項調(diào)查和國家監(jiān)督專項抽查，建立了全國奶粉生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量檔案，為進一步從源頭抓好奶粉的質(zhì)量打下了基礎。并對“兩查”中發(fā)現(xiàn)的一些不具備生產(chǎn)條件的小作坊、個體工商戶進行了整頓。
針對區(qū)域性食品質(zhì)量問題，有關地方質(zhì)量技監(jiān)部門分別組織對山西平遙牛肉、重慶火鍋底料、天津和哈爾濱肉腸、河南方便面調(diào)料、四川泡菜、龍口粉絲、海南椰果、河北地溝油、安徽瓜子等產(chǎn)品集中生產(chǎn)地開展專項整治，有力地打擊了區(qū)域性制假活動，進而推動名優(yōu)企業(yè)提高了產(chǎn)品質(zhì)量。各地質(zhì)量技監(jiān)部門還積極推動建立食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量檔案，推進企業(yè)質(zhì)量誠信體系建設。積極推進食品安全信用體系建設的試點工作，建立食品生產(chǎn)企業(yè)的信用檔案，把制售假冒偽劣和有毒有害食品企業(yè)列入“黑名單”，并及時向社會公布。
國家質(zhì)檢總局表示，下半年將加大力度，組織查處無證生產(chǎn)專項行動，進一步查處嬰幼兒配方奶粉、白酒、小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋七類食品無證生產(chǎn)違法行為。加快推進食品質(zhì)量安全市場準入制度，力爭將茶葉、糖果等十三類食品年底前全面納入準入制度管理。同時，進一步整治區(qū)域性問題，建立和完善快速反應機制和行政轄區(qū)打假責任制，切實把食品安全工作放在突出位置抓緊抓好。
據(jù)了解，為實施食品安全市場準入制，建立食品衛(wèi)生標準體系，國家質(zhì)檢總局加快食品衛(wèi)生等國家標準的制(修)訂工作，對原四百八十四項食品衛(wèi)生國家標準進行全面清理。目前，三百六十三項標準制(修)訂工作已經(jīng)完成。與原標準相比，標準適用性和水平都有了一定程度的提高，促進了中國食品衛(wèi)生標準體系的初步形成。
