中新網(wǎng)10月22日電 眾所周知,楊利偉在神五上的21個(gè)小時(shí)中,食用了點(diǎn)心和咖啡。在神六上,將要飛行五天的兩名航天員將會(huì)食用哪些食品呢?北京科技報(bào)報(bào)道,記者了解到,鮑魚、大蝦、宮爆雞丁都將有望成為隨神六上天的菜肴。
航天員航天食品研究室主任白樹民,是中國主持研制中國航天食品的專家,被公眾稱為“航天員的大廚師”。他告訴記者,帶上神五的食品都是即時(shí)食品,不需要加熱、也不需要加水,而在神六上,航天員將可以吃到熱食熱飲,食品種類將從神五的二三十種增加到四五十種。
蔬菜水果一個(gè)不少
復(fù)水菜是典型的太空食品。在加工時(shí),蔬菜要經(jīng)過燙熟、調(diào)味、干燥、裝盒等程序。食用時(shí),只需要加入一定的水。菜葉一旦變濕,就會(huì)“還原”成餐桌上的熟菜,而且色香味樣樣俱全,完全可以與普通餐桌的菜肴媲美。
為了能讓航天員在太空也吃上水果,航天食品的研究員們特制了“凍干水果”。在水分脫掉的情況下,仍然保持水果的風(fēng)味,種類包括菠蘿、水蜜桃、哈密瓜、草莓等等,四季水果都有涉及。
宮爆雞丁叉勺食用
不少媒體曾經(jīng)透露,楊利偉曾經(jīng)在神五上品嘗了體現(xiàn)中國菜特色的“宮爆雞丁”,還有媒體說他帶上去了“魚香肉絲”。作為研制航天食品的權(quán)威人士,白主任說,這兩樣菜其實(shí)在當(dāng)時(shí)都沒有帶,只是媒體的誤傳。
但是,“我們‘神六’上很有可能會(huì)帶上‘宮爆雞丁’和‘魚香肉絲’。”白主任說。據(jù)了解,這些菜都將采用罐頭密閉保存。神五上的食品是即食食品,塊狀,食用時(shí)都不需要餐具。但是在神六上,菜品中還有粒狀的、條狀的,航天員將采用勺和叉子進(jìn)行食用。
神六上的食品之豐富簡直讓人驚訝。罐頭、復(fù)水菜、凍干水果、糕點(diǎn)、主食、飲品等等應(yīng)有盡有,而每一種類都有多種選擇。像“鮑魚”、“咸水大蝦”、“魚香肉絲”、“宮爆雞丁”、“墨魚丸”、“牛肉丸”、“叉燒肉”、“紅燒豬肉”都是帶到神六上的“種子選手”。研究員透露,在神六飛船上,僅僅是在主食方面,就包括白飯、八寶飯、咖喱飯、什錦炒飯四個(gè)品種,航天員們可以每天換著食用。(霍霞 曲立巖)