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屈冬玉:中國農(nóng)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)化、國際化

2003年11月29日 15:28


中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長、研究員屈冬玉



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  現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與中國農(nóng)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)化、國際化

  屈冬玉

  一、我國農(nóng)業(yè)發(fā)展與農(nóng)業(yè)使命

  目前中國工業(yè)化的發(fā)展正處于中級階段,而漳州是典型的中級階段發(fā)展。在工業(yè)化中級階段的主要特征就是城市鄉(xiāng)村化、鄉(xiāng)村城市化,在這個前提下,中國的農(nóng)業(yè)發(fā)展就必須考慮如何為之服務(wù)。也就是說農(nóng)業(yè)發(fā)展要考慮人們的消費欲望和消費傾向。

  現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的核心是高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化,這是未來我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。

  同時,國內(nèi)農(nóng)業(yè)還必須滿足四大需求,這四大需求就是當(dāng)前的市場需求,這四大需求是:品質(zhì)提高、產(chǎn)品多樣化、產(chǎn)品的安全性、方便食用。

  當(dāng)前的市場基本狀況是,基本需要下降,環(huán)境消費增加,滿足身理需要降低,滿足環(huán)境美化需求增加。以北京為例,北京人均消費糧食以從60年代的人均120公斤多下降到現(xiàn)在的60公斤左右。

  經(jīng)濟全球化帶來的影響表現(xiàn)為國內(nèi)市場國際化、國際市場國際化,這要求中國農(nóng)業(yè)必須與全球化相適應(yīng)。

  現(xiàn)在農(nóng)業(yè)發(fā)展必需用現(xiàn)在技術(shù)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)武裝起來,只有這樣才能與國際市場競爭。

  二、農(nóng)業(yè)危機問題

  屈特別指出,農(nóng)業(yè)安全必須提升到國家安全戰(zhàn)略的高度來看待。

  1、我國目前的糧食短缺是戰(zhàn)略性短缺,而不是結(jié)構(gòu)性短缺,根據(jù)國際安全標(biāo)準(zhǔn),人均糧食儲量是370公斤/年,而以我國目前8000億公斤計,人均不到100公斤。

  2、關(guān)于農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)問題。舉例說,荷蘭的蔬菜標(biāo)準(zhǔn)有5000多個,而我國只有1000多個農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn),缺少標(biāo)準(zhǔn)就無法與國際對話。

  因此,農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是農(nóng)業(yè)競爭力的核心,只有完善我們國家的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn),才能構(gòu)建起我國未來的國際競爭力基礎(chǔ)。

  三、技術(shù)與經(jīng)濟社會發(fā)展

  1、世界四大技術(shù)革命對農(nóng)業(yè)的影響

  1)、農(nóng)業(yè)拖拉機對用業(yè)的影響

  2)、電力技術(shù)的使用

  3)、信息技術(shù)革命

  4)、生物技術(shù)革命

  2、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展趨勢與影響表現(xiàn)為:

  1)、農(nóng)業(yè)是國家的一項戰(zhàn)略性基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè);

  2)、農(nóng)業(yè)是中華民族生存的基礎(chǔ)。

  四、經(jīng)濟社會發(fā)展對農(nóng)業(yè)技術(shù)的影響

  關(guān)于經(jīng)濟社會發(fā)展對農(nóng)業(yè)技術(shù)的影響問題,目前社會發(fā)展對農(nóng)業(yè)科技有五大技術(shù)新需求:1、品質(zhì)改良技術(shù),2、品種花色多樣性,3、安全技術(shù),4、方便食用,5、外觀包裝技術(shù)

  現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢表現(xiàn)為:集成化、規(guī);、精細(xì)化、信息化、產(chǎn)業(yè)化、輕便化、科技一體化等。

  以漳州農(nóng)業(yè)花卉發(fā)展為例而言,漳州發(fā)展水仙花不能只是局限于看花、賞花,要把水仙花做成一個產(chǎn)業(yè),走出就花賣花的狹小圈子,通過一系列的策劃,做出規(guī)模效應(yīng)。比如,可以做出一系列的水仙花賓館,水仙花餐廳、水仙花婚紗攝影等。

  關(guān)于農(nóng)業(yè)的國際競爭力問題,競爭有四個關(guān)鍵要素:質(zhì)量、價格、飯量、特色,發(fā)展農(nóng)業(yè)就要從構(gòu)件競爭力著手;要用工業(yè)的理念來組織農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和營銷。

  就漳州經(jīng)濟與農(nóng)業(yè)發(fā)展,提出四個建議:

  1、以花卉為主進(jìn)行戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,營造綠色環(huán)境,建設(shè)綠色基地,生產(chǎn)綠色產(chǎn)品,樹立綠色品牌,建設(shè)綠色家園,發(fā)展綠色經(jīng)濟,高起點,高標(biāo)準(zhǔn),把握漳州地處亞熱帶低地最適合人居住的獨特地理位置,把漳州建設(shè)為中華民族的聚居地。

  2、建設(shè)專業(yè)化的花卉市場,做大花卉產(chǎn)業(yè)。

  3、建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品加工貿(mào)易區(qū),站在亞太地區(qū)的角度來考慮,積極開拓國際市場。

  (屈冬玉:中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長、研究員)(漳州腦庫現(xiàn)場錄音整理,未經(jīng)本人審核)

 
編輯:余瑞冬
相關(guān)專題:農(nóng)業(yè)發(fā)展高層論壇暨第二屆漳州腦庫論壇
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