廣州有什么？其實(shí)這個(gè)問題并不棘手，是�。“凑粘＠碚f廣東什么都有，有山、有水、有錢，還有至今還沒有一個(gè)地域可以超越的前衛(wèi)思想。它在經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)的同時(shí)，似乎還是一把國人開化的標(biāo)尺，生活在這里的人們可以無拘無束進(jìn)行各種冒險(xiǎn)性嘗試，他們對任何新鮮事物，似乎都永遠(yuǎn)保持著一顆難以琢磨的好奇心，他們什么都愛吃，天上飛的，地下跑的，海里游的，幾乎沒有一樣?xùn)|西沒被他們拿出來品嘗過。怪不得有人調(diào)侃地說：“只有廣東人看不到和想不到的東西，沒有吃不到的東西�！辈恢�，廣東人是以一個(gè)什么的態(tài)度去揣摩這句話的，也許他們根本就不會(huì)去揣摩。更甚至，也正是由于他們這種永遠(yuǎn)探索與創(chuàng)新，再加上崇尚“實(shí)踐出真知”的人生態(tài)度，使得廣東人永遠(yuǎn)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展與思想解放上面，走在了不少地方的前頭。
每次，我們一幫狐朋狗友在吃飽了撐著的時(shí)候，都會(huì)在大家迷迷糊糊中，不知不覺地將話題轉(zhuǎn)移到人的“嘴”上，“嘴”是用來干什么的？狗友A略帶嘲諷地說：“人的嘴是用來吃飯的！”這個(gè)時(shí)候，狗友B表示反對，他說：“難道人的嘴只是為了吃飯嗎？你也太將嘴的功能簡單化了吧，我認(rèn)為嘴是很偉大的，它的偉大之處就是在于它維持了人身體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和延續(xù)生命�！惫酚袰下結(jié)論地說：“嘴存在的意義我們不用討論了，我覺得它不僅是對生命的延續(xù)起了極為重要的作用，而且還對人類文明的傳承有著深遠(yuǎn)的影響。既然如此，我們就應(yīng)該合理而理性地利用好咱們?nèi)祟惖淖彀�。�?/p>
廣州人待客非常熱情，甚至有時(shí)殷勤得讓人在心存感激的同時(shí)，也有些壓力。他們非常講究早餐的質(zhì)量和品位，“早茶”食文化便是一種詮釋與體現(xiàn)，看著滿桌子精致而可口的點(diǎn)心，品著還有點(diǎn)溫度的涼茶，不得不讓我們這些“外地人”去反思反思自己早餐是何等“凄慘”了！當(dāng)然，從這種飲食習(xí)慣當(dāng)中，也讓人看到了廣東人個(gè)性中細(xì)致與恬靜的一面。你想想，為了招待到訪的客人，一大早便起床四處奔忙地做出一桌花樣百出、味道各異的點(diǎn)心，得需要多么大耐心和毅力啊。況且，這些點(diǎn)心的量還特別少，既然量少，那么就意味每一樣點(diǎn)心都得比較精致。若按照我的這個(gè)脾氣的話，一、撐不了那么幾個(gè)小時(shí)；二、若撐過了那幾個(gè)小時(shí)，也做不出那么精致可口的點(diǎn)心來；三、就算做出來那樣的點(diǎn)心，也沒有耐性坐在桌子邊，悠哉悠哉地將桌子上的點(diǎn)心都吃個(gè)遍，哪怕是在一個(gè)沒有任何工作任務(wù)的周末。
(來源：《華夏時(shí)報(bào)》，作者：太陽星城愛心之旅特派記者韓非子）
