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警示:“名菜”“名吃”將不得列入“野味珍肴”

2003年06月01日 20:41

  中新網(wǎng)6月1日電 中國商業(yè)聯(lián)合會、中國消費者協(xié)會今天聯(lián)合發(fā)出消費警示,在全國倡議不經(jīng)營、不食用野生動物,今后“名菜”“名吃”不得列入“野味珍肴”。

  中國商會、中國消協(xié)要求各級商會和消協(xié)在各種場合發(fā)布消費警示,提示消費者食用野味危害生命、有害健康。同時要組織專家學(xué)者清理以野生動物為原料的各種菜單食譜,今后“名菜”“名吃”不得列入“野味珍肴”,倡導(dǎo)消費者科學(xué)消費。

  倡議還要求各地商會組織當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、餐飲飯店制定嚴(yán)格的行規(guī)行約,把野味從招牌、廣告、菜單和經(jīng)營范圍中清除,對犯規(guī)違禁者予以曝光。餐飲企業(yè)不購進(jìn)、不儲存、不制作、不銷售野生動物。

  據(jù)稱,全國16個省會城市和5個地級市的調(diào)查顯示,49.8%的餐廳、15.4%的副食商場和41%的集貿(mào)市場經(jīng)營野生動物;被調(diào)查的消費者中46.2%的人吃過野生動物。


 
編輯:呂振亞
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