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給動(dòng)物“終極關(guān)懷” 雙匯集團(tuán)對(duì)豬實(shí)施“安樂(lè)死”

2003年04月17日 10:33


雙匯集團(tuán)的工作車間。玉樹(shù) 攝


  中新網(wǎng)鄭州4月12日電(記者白源玉樹(shù))記者11日從河南雙匯集團(tuán)了解到,為了更好的保持豬肉的色澤及品質(zhì),雙匯集團(tuán)對(duì)即將被屠宰的豬實(shí)施“安樂(lè)死”。

  據(jù)悉,雙匯集團(tuán)從國(guó)外引進(jìn)世界先進(jìn)水平生產(chǎn)線100多套。其中生豬屠宰、分割生產(chǎn)線引進(jìn)歐洲最先進(jìn)的三點(diǎn)式低壓麻電。

  據(jù)介紹,在屠宰豬時(shí),工作人員先讓豬好好休息,再讓它洗一個(gè)“桑拿浴”,隨后用麻電快速高效將它麻暈,在豬毫無(wú)痛苦的情況下再進(jìn)行宰殺,以實(shí)現(xiàn)“安樂(lè)死”。這樣殺死的豬由于沒(méi)有恐懼,也就沒(méi)有應(yīng)激反應(yīng)的毒素。豬肉的色澤是最鮮艷,品質(zhì)也是最好的。

  據(jù)了解,雙匯集團(tuán)的雙匯肉類聯(lián)合生產(chǎn)線已被國(guó)家認(rèn)定為“綠色生產(chǎn)線示范單位”,去年雙匯集團(tuán)被授予“國(guó)家質(zhì)量管理卓越企業(yè)”,雙匯商標(biāo)是國(guó)家商標(biāo)總局確認(rèn)的“中國(guó)馳名商標(biāo)”。


 
編輯:余瑞冬
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