今天是端午節(jié),不少市民可能選擇與親友外出踏青,到郊區(qū)的“農(nóng)家樂”小餐館聚餐。廣東省衛(wèi)生廳提醒,近期氣溫升高,雨水增多,暖濕氣候下細菌繁殖加快,易導致食物腐敗變質(zhì),市民在“農(nóng)家樂”就餐時,最好做到“四查看”。
一是查看餐飲單位是否持有有效的許可證。二是查看加工場所環(huán)境是否整潔。三是查看加工原料是否新鮮,特別是要注意是否有來源不明的野菜和蘑菇。四是查看上桌菜品色澤是否自然,味道是否正常。
省衛(wèi)生廳提醒,在選購粽子時,要到正規(guī)商店購買帶有QS標識的粽子;勿選購呈均勻的青綠色,且表面鮮亮的粽子。勿進食煮出的水呈淡淡綠色,煮熟后非但粽香味不濃,反而有淡淡的硫黃味的粽子。進食后如出現(xiàn)有嘔吐、腹瀉或其他身體不適癥狀,應及時到醫(yī)療機構(gòu)就診,并妥善收集、保管好相關(guān)證據(jù),以備調(diào)查確認中毒原因。
省衛(wèi)生廳提醒,餐飲經(jīng)營者應做好食物加工、儲存、清洗和消毒等各項衛(wèi)生工作。(記者任珊珊 通訊員粵衛(wèi)信)
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