雞肉系列的美食包括咖哩雞、香辣優(yōu)酪乳雞、Tandoori雞等。南非人的肉食以牛肉為主,最受歡迎的是bobotie,碎牛肉或羊排以特殊香料調(diào)味,再搭配風(fēng)干桃子、杏果或葡萄干;這種典型的馬來菜反映出,馬來廚師已逐漸調(diào)整傳統(tǒng)的東方烹調(diào)方式,并適當(dāng)運(yùn)用南非當(dāng)?shù)氐牟牧,以?chuàng)造出嶄新的南非美食。
參與互動(0) | 【編輯:陳薇伊】 |
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