春節(jié)將至,親友聚會增多,席間免不了飲酒助興。廣州某醫(yī)院劉澤教授提醒說,適量飲酒對健康有益,但過量飲用則有害,長期大量喝酒的人,特別是飲啤酒,易發(fā)生“脂肪心”!
紅酒能防輻射 啤酒可防腳氣
適量飲紅酒能減少心臟病的發(fā)病幾率,且有助于醫(yī)治輻射疾病。
劉澤教授說,正因為如此,在英國紅酒的銷售量逐年猛增?茖W(xué)家進(jìn)行研究,他們從葡萄酒中提取一種植物色素,經(jīng)分離和純化,獲得酚類化合物花青苷。此物質(zhì)能提高人體免疫系統(tǒng),消除放射性污染物,具有防輻射及治療輻射創(chuàng)傷的作用。
適量的啤酒能有效防止腳氣。啤酒中含有酒精、二氧化碳、酒花苦味成分葎草酮、蛇麻酮等,酒花精油成分、香葉烯等,還含有綠原酸、生物黃酮類、咖啡酸以及維生素等藥理成分,其營養(yǎng)豐富,素有“液體面包”之稱。其有防止腳氣病,防止動脈硬化,促進(jìn)血液循環(huán),催眠,增強(qiáng)胃功能,促進(jìn)膽汁分泌,防止便秘,促進(jìn)激素的分泌,利尿,促進(jìn)女性生理機(jī)能等功效。
酒中熱量高 多飲變肥胖
但是,過量飲酒則有害健康,這是多年來科學(xué)研究得出的共同結(jié)論。劉澤教授指出,酗酒可損害心肌。長期大量喝酒的人,特別是飲啤酒,易發(fā)生“脂肪心”。此外,有研究指出,每天飲1聽啤酒(約375ml)的人,患腦中風(fēng)的危險性比不飲啤酒者高50%,每天飲3聽以上啤酒的人,則較不飲酒的人患中風(fēng)危險性約高3倍。
想知道減肥為什么總沒效嗎?可能與飲酒過量有關(guān)。其實,酒含有很高的熱量,長期過量飲酒者,身體消耗脂肪的速度比不飲酒的人慢得多,未被消耗的脂肪大部分貯存于腹部和大腿中,就會造成肥胖癥。像啤酒中亞硝胺物質(zhì)較其他飲料高得多,過量飲用,亞硝胺在體內(nèi)大量聚積,會導(dǎo)致患口腔癌和食管癌的危險增加。(本專稿為酒之園提供)
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