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    揭網(wǎng)上熱傳的特效食品真面目(9)
2010年01月18日 10:22 來源:人民網(wǎng) 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小
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  8.牛奶不如豆?jié){好?

  流傳說法:

  牛奶里含的是乳糖,而全世界有2/3的人不吸收乳糖,亞洲黃種人中有70%不吸收乳糖。

  豆?jié){里含的是寡糖,它100%吸收。而且豆?jié){里還含有鉀、鈣、鎂等,鈣比牛奶含量多。牛奶里沒有抗癌物質,而豆?jié){里有5種抗癌物質。其中,特別是類黃酮專門預防、治療乳腺癌、直腸癌和結腸癌。最合適我們黃種人的是豆?jié){,牛奶可以喝,適當加點豆?jié){。

  專家觀點:

  牛奶所含必需氨基酸、乳清蛋白和人體需求的蛋白最接近;另外,牛奶中的鈣和能量也遠遠超過豆?jié){。但豆?jié){也有其優(yōu)勢,豆?jié){中的大豆類黃酮具有類雌激素樣作用,對更年期女性有益,有利于女性的內分泌調整,對皮膚有好處;理論上也能降低中老年男性的前列腺癌的發(fā)生率。

  此外,豆?jié){的熱量比牛奶低,有助于減肥瘦身。而確實也有相當部分的人不耐受乳糖,喝牛奶后出現(xiàn)腹瀉等癥狀。高血脂者也不適宜飲用全脂牛奶。

  豆?jié){和牛奶都是很有營養(yǎng)的飲料,關鍵是根據(jù)不同的體質來選擇適合自己的飲料,嬰兒不能喝豆?jié){,牛奶才能提供足夠的營養(yǎng);腸胃消化功能不好的人對牛奶不適應,豆?jié){同樣應少喝;還有的人吃了大豆制品會脹氣,也不宜多喝豆?jié){。

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直隸巴人的原貼:
我國實施高溫補貼政策已有年頭了,但是多地標準已數(shù)年未漲,高溫津貼落實遭遇尷尬。
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