目前正值數(shù)九寒天,每到此時總有一些女性,雖穿上了棉衣仍有難以抵擋寒冷的感覺。其實,衣服只能起到保暖的作用,要想讓身體增加熱能,還要依靠食物的功效。
低溫會對人體內(nèi)分泌及消化系統(tǒng)產(chǎn)生一定影響,使蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝、分解加快,能量消耗相對增加。
因此,冬季應(yīng)當(dāng)增加蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物這三類產(chǎn)熱營養(yǎng)素的攝入,如主食和含少量糖分的甜食,尤其是魚類、奶類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及脂肪的攝入,炒菜時可適當(dāng)多放一點植物油。
鐵元素對于女性御寒來講尤為重要,但大多數(shù)女性每日攝入的鐵元素并沒有達(dá)到身體需要。因此在冬季,怕冷女性除了攝入充足的熱量外,還應(yīng)該有意識地多吃一些羊肉、牛肉、龜肉等具有補氣生血功效的肉類,還可以摻雜食用胡蘿卜、山芋、大蔥等富含礦物質(zhì)的根莖類蔬菜,以及動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、菠菜等含鐵食物。這些食物有利于促進(jìn)人體代謝加快,分泌功能增強,可有效地改善畏寒現(xiàn)象。相反,鴨肉、螃蟹、香蕉、黃瓜、梨、綠豆、西瓜、冰糖等涼性或寒性的食物最好少吃。
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