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    秋季養(yǎng)生食物狀元榜(組圖)
2009年09月24日 14:32 來源:生命時報 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小
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  很多地方都有“咬春”、“吃秋”的說法。時下,深秋將至,我們最該吃的是什么?本期《生命時報》請來中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院養(yǎng)生學(xué)教授楊力和上海華東醫(yī)院營養(yǎng)科陳霞飛教授,介紹秋季食物榜上的“各類食物狀元”。

  第一堅果:花生

  上榜理由:秋季果實豐收,這其中,最具明星氣質(zhì)的當屬有“長壽果”之稱的花生!俺3曰ㄉ莛B(yǎng)生”,花生仁中含蛋白質(zhì)高達26%左右,相當于小麥的兩倍,且容易被人體吸收利用;含脂肪達40%,其中不飽和脂肪酸占80%以上;ㄉ臓I養(yǎng)價值比糧食高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。

  中醫(yī)認為,花生性平,味甘,入脾、肺經(jīng)?梢孕哑⒑臀浮櫡位、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。

  最佳吃法:新鮮花生最好連殼煮著吃,煮熟后的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用;ㄉt衣能抑制纖維蛋白的溶解,促進血小板新生,加強毛細血管的收縮功能,可治療血小板減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調(diào)整膽固醇的作用。古籍認為,花生補中益氣,鹽水煮食養(yǎng)肺。

  最好搭配:紅棗。搭配紅棗,能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效,對女性尤為有益。

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直隸巴人的原貼:
我國實施高溫補貼政策已有年頭了,但是多地標準已數(shù)年未漲,高溫津貼落實遭遇尷尬。
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