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立冬養(yǎng)生飲食 “少辛增酸”為宜

2008年11月07日 10:21 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng) 發(fā)表評(píng)論

  中新網(wǎng)11月7日電 今日是立冬,根據(jù)我國(guó)古時(shí)民間習(xí)慣,立冬標(biāo)志著冬季的開(kāi)始。單從字面上可解釋為:“立,建始也,冬,終也,萬(wàn)物收藏也。”立冬意味著冬季的來(lái)臨。

  中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,這一節(jié)氣的到來(lái)是陽(yáng)氣潛藏,陰氣盛極,草木凋零,蟄蟲(chóng)伏藏,萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止,以冬眠狀態(tài),養(yǎng)精蓄銳,為來(lái)春生機(jī)勃發(fā)作準(zhǔn)備。人類雖沒(méi)有冬眠之說(shuō),但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。每逢這天,人們都以不同的方式進(jìn)補(bǔ)山珍海味,說(shuō)是這樣進(jìn)入了冬季,才能抵御寒冷的侵襲。

  冬天是天寒地坼,萬(wàn)木凋零,生機(jī)潛伏閉藏的季節(jié)。從氣象上特點(diǎn)來(lái)看,由熱轉(zhuǎn)涼的過(guò)程,即“陽(yáng)消陰長(zhǎng)”的過(guò)渡階段,人體的生理活動(dòng),亦隨“夏長(zhǎng)”到“秋收”而相應(yīng)改變。因此這節(jié)氣養(yǎng)生皆不能離開(kāi)“收養(yǎng)”這一原則,也就是說(shuō),此時(shí)的養(yǎng)生一定要把保養(yǎng)體內(nèi)的陰氣作為首要任務(wù)。

  此時(shí)節(jié)的養(yǎng)生飲食進(jìn)補(bǔ)應(yīng)遵循“少辛增酸”,滋陰潤(rùn)肺以防燥,多吃新鮮蔬菜和水果,同時(shí)注意食物多樣、營(yíng)養(yǎng)均衡、細(xì)嚼慢咽等四個(gè)方面。在體育鍛煉上,此時(shí)秋高氣爽正好是多開(kāi)展各項(xiàng)有益的登山、慢跑、球類等體育活動(dòng)。

編輯:張艷紅】
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