隨著氣溫的降低,干燥而寒冷的秋冬季已經(jīng)慢慢來到我們身邊,秋冬季養(yǎng)生也成為人們談?wù)撟疃嗟慕】翟掝}。對此,營養(yǎng)專家建議秋冬季養(yǎng)生應(yīng)以食補為宜,通過食補可使人保持健康的體魄、旺盛的精力,從而達(dá)到減少疾病和推遲衰老的目的。
在秋冬季,人們多喜吃油膩重味食物來抵御寒冷,但運動卻隨之減少。同時,隨著生活水平的提高,不少家庭更是天天吃葷腥,餐餐有油膩。然而,這些高油高熱的食物在代謝后卻產(chǎn)生了大量的酸性有毒物質(zhì),對人體會造成極大危害,極易導(dǎo)致肥胖癥、冠心病、心肌栓塞、高血壓等疾病。因此人們在秋冬季節(jié)飲食上仍應(yīng)注意解油膩,多吃富含維生素和高纖維素的食物,如蔬菜、水果、豆類、薯類和海產(chǎn)品等,都可以促使體內(nèi)所存積的油膩物質(zhì)得以及時排出,同時也可以選擇酸梅湯等天然健康飲品日常飲用,同樣可以達(dá)到解除油膩的功效。
在傳統(tǒng)認(rèn)知上,酸梅湯一向被認(rèn)為是夏季防暑佳品,其實,酸梅湯在秋冬季也同樣適宜飲用。酸梅湯里不僅含有大量的微量元素、氨基酸、膳食纖維等利于人體健康的豐富營養(yǎng)物質(zhì),其中作為主要原料的烏梅、山楂更是有效去油的堿性食品,可以促使肌體加快新陳代謝,對去除腸胃中積存的油膩十分有效。而且酸梅湯不但可以解油膩,也是去火生津的佳品,可以有效緩解人們因干燥的空氣、暖氣、空調(diào)而帶來的身體不適、上火等癥狀。另外,酸梅湯是我國的傳統(tǒng)飲品,講究的是以全天然原料精心熬制而成,相對于添加了各種添加劑的現(xiàn)代飲品更利于人體健康,符合現(xiàn)代人對于綠色環(huán)保飲食的追求。
正是因為酸梅湯有如此功效,所以不僅在古代風(fēng)靡了自寒冷的東北地帶入關(guān)的清代皇宮,更得到了現(xiàn)代白領(lǐng)們的喜愛,北京眾多大中型企事業(yè)單位就在中秋節(jié)時大量團(tuán)購了老字號九龍齋酸梅湯發(fā)放給員工,被員工們譽為最佳的中秋福利禮品,而酸梅湯也從此突破了傳統(tǒng)觀念局限,以自身更深層次的保健功效和綠色天然的品質(zhì)成為白領(lǐng)們心中四季皆宜的健康飲品。
合理的飲食,不僅能延年益壽,且能抗衰養(yǎng)顏,在這美好的秋冬季節(jié),愿大家都通過飲食獲得美麗和健康。
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