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女子吃街頭烤地瓜中毒 醫(yī)生建議:用微波爐自制

2008年11月27日 15:19 來(lái)源:大連新聞網(wǎng)-新商報(bào) 發(fā)表評(píng)論

  1月25日傍晚,家住新華小區(qū)的金女士在家附近的一個(gè)流動(dòng)烤地瓜攤點(diǎn)買了兩塊烤地瓜當(dāng)零食吃。當(dāng)晚20時(shí)左右,她開始出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、渾身乏力等癥狀。家里人趕緊將她送到大連大學(xué)附屬新華醫(yī)院急診科救治,經(jīng)過(guò)檢查,醫(yī)生發(fā)現(xiàn)她屬于二氧化硫中毒的典型反映,經(jīng)過(guò)救治后,金女士恢復(fù)健康。在詢問(wèn)病史后,醫(yī)生懷疑導(dǎo)致她中毒的原因就是街頭買的烤地瓜。

  大連大學(xué)附屬新華醫(yī)院急診科滑利民主任介紹,冬季開始,街頭烤地瓜的流動(dòng)攤位也開始增加,醫(yī)院里因此導(dǎo)致急性病發(fā)作的患者也開始增多。專家分析,現(xiàn)在街頭一些流動(dòng)烤地瓜的爐子是用化工原料桶制成,桶受熱后就會(huì)散發(fā)出毒性物質(zhì),受了污染的地瓜結(jié)構(gòu)會(huì)被破壞,再加上焦炭烤地瓜時(shí)易產(chǎn)生二氧化硫氣體,很容易被地瓜吸收,吃了這樣的地瓜也是很危險(xiǎn)。而二氧化硫中毒的患者除了頭暈、惡心、乏力外,還會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉,嚴(yán)重的也會(huì)出現(xiàn)生命危險(xiǎn)。

  另外,街頭烤地瓜流動(dòng)攤位所用的地瓜質(zhì)量無(wú)法保證,碳在燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生多種有害物質(zhì),有的桶還含有放射性物質(zhì)和砷、苯等有毒有害物質(zhì),人們吃了這些烤地瓜,有可能導(dǎo)致慢性化學(xué)物質(zhì)中毒,嚴(yán)重者會(huì)損害神經(jīng)、消化、呼吸系統(tǒng)。

  因此,醫(yī)生建議,喜歡吃烤地瓜的市民可以去市場(chǎng)選購(gòu)新鮮干凈、表皮光潔的生地瓜,自己用微波爐烤,這樣吃不但可以保證安全,還可以吃出營(yíng)養(yǎng)。(楊旭)

編輯:朱博】
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