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解疑釋惑:“聰明”的吃能否使人更聰明?

2008年07月11日 13:40 來源:科技日報 發(fā)表評論

  最近,《美國實驗生物學聯(lián)合會會志》發(fā)布一項新的研究成果稱:“有證據(jù)表明,如果我們能夠‘聰明’的吃,我們就會變得更聰明”。麻省理工大學的科學家指出,從嬰兒配方奶粉到雞蛋等日常飲食中吸取的營養(yǎng)成分,能夠增加大腦突觸并提高認知能力。

  該項研究的高級研究員理查德說:“但愿人腦能和實驗動物的大腦一樣,對營養(yǎng)食物產生回應,增加大腦突觸以儲存認知能力!

  在相關的實驗中,研究人員將沙鼠分為兩組,用雞蛋中含有的膽堿、甜菜中的尿苷磷酸以及魚油中的DHA搭配成不同的組合喂食其中一組沙鼠,另一組沙鼠的食物中則完全不含這些營養(yǎng)成分。四周以后對沙鼠進行認知能力的測試,科學家發(fā)現(xiàn),喂食膽堿—尿甘磷酸和膽堿—DHA組合的沙鼠,認知能力有明顯提高。科學家解剖沙鼠的大腦,以期獲得認知能力提高的生物學原因。他們發(fā)現(xiàn),這些沙鼠大腦突觸活動高于正常值,表明它們擁有較高的智商。

  《美國實驗生物學聯(lián)合會會志》的總編輯杰拉爾德•魏斯曼說:“我們現(xiàn)在已經知道如何令沙鼠更聰明,那么提高人類智商就不會太遙遠。不過坦率的說,也不是很快就會到來! (王倩 編譯)

編輯:王賽特】
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