眼下正值蝦肥蟹壯的季節(jié),許多人都會買幾只來嘗鮮,特別國慶期間的家庭聚會活動增多。但是最近因吃螃蟹吃出病的患者卻不在少數(shù)。記者從東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院了解到,國慶期間因為吃螃蟹引發(fā)痛風(fēng)、哮喘、心梗發(fā)作的患者就有好幾個,此外因吃螃蟹引起上腹不適、腹痛、腹瀉、出皮疹的患者更是多見。
張某有痛風(fēng)病史已經(jīng)10多年了,國慶放假期間家里買了十來只鮮美的螃蟹,沒有擋住誘惑的他竟然一連吃了四只螃蟹,可是當(dāng)天晚上他的右腳趾又紅又腫,且疼痛劇烈。次日早晨,他急忙來到醫(yī)院進行了檢查和化驗,化驗結(jié)果顯示血尿酸明顯超標(biāo),是痛風(fēng)發(fā)作。醫(yī)生給予藥物對癥治療后,癥狀才有所緩解。
中大醫(yī)院風(fēng)濕科徐曉䶮主治醫(yī)師介紹說,蟹雖然營養(yǎng)豐富,肉味鮮美,但并不是人人都宜食用的。因為蟹屬腥而性寒的食品,再加上含有多量蛋白質(zhì),蟹黃又含大量膽固醇,容易造成患者代謝功能紊亂,特別是其含有大量的嘌呤物質(zhì),由于攝入的多,排泄減少,使體內(nèi)置存的嘌呤物質(zhì)過多,易誘發(fā)痛風(fēng)的發(fā)作。醫(yī)生提醒,吃這些食物時,可多喝一些飲料、礦泉水、蘇打水等,可以促進體內(nèi)毒素的排出,改善體內(nèi)的酸性環(huán)境。
今年42歲的吳先生體型較肥胖,平時喜好高脂飲食,有吸煙史20多年,高血壓控制得不好。前天晚上,吳先生和多年不見的朋友小聚,邊吃螃蟹邊喝酒,不知不覺三只螃蟹下了肚;丶移鹕砩蠋鶗r,突然昏倒在地,當(dāng)時意識喪失,幾秒鐘后吳先生意識慢慢恢復(fù),從地上爬了起來,可是突然感覺胸痛、胸悶得厲害,一直出汗,且呼吸困難。沒走幾步路,吳先生再次昏倒在地。
去中大醫(yī)院檢查后,醫(yī)生診斷為急性心梗發(fā)作。該院心內(nèi)科重癥監(jiān)護病房戴啟明副主任醫(yī)師說,該患者本身就有高血壓病史,長期暴飲暴食會增加心臟的負擔(dān),這次三只螃蟹下肚是一個直接的誘發(fā)因素。專家提醒,現(xiàn)在天氣轉(zhuǎn)涼了,心功能不好的患者容易誘發(fā)心梗,除了正規(guī)服藥、定期隨訪外,要注意盡量低鹽低脂飲食。
五歲的銘銘因為家里請客,架不住螃蟹的誘惑,一口氣吃了五個螃蟹,當(dāng)天下午就感到胃部不適,出現(xiàn)腹痛,腹瀉,咳嗽加重,出現(xiàn)哮喘。
中大醫(yī)院兒科畢明遠醫(yī)生說,螃蟹肉雖然有很高的營養(yǎng)價值,但是有過敏體質(zhì)的患兒,要謹慎食用。特別是哮喘病史患兒,尤其要避免食用。此外螃蟹屬大涼,不容易消化,極易引起腹痛、腹瀉,胃腸道不適。如果小兒患有感冒、發(fā)熱、腸胃不適,脾胃虛寒,會加重病情,延長病程。
醫(yī)生建議說,除了兒童不宜多吃螃蟹,老人和孕婦也不適合吃蟹。特別是本身有感冒、胃病、脾胃虛寒的人更不宜吃螃蟹,以免加重病情。(崔玉艷 杜恩 曉紅)
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