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　　中新網(wǎng)1月16日電 今日發(fā)布的《2007年世界華商發(fā)展報(bào)告》中分析指出，傳統(tǒng)餐飲業(yè)是歐洲華商的支柱產(chǎn)業(yè)。

　　由中國(guó)新聞社《2007年世界華商發(fā)展報(bào)告》課題組撰寫的這份報(bào)告中披露，在歐洲華僑華人社會(huì)中，傳統(tǒng)的餐飲業(yè)是支柱產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，英國(guó)有中餐館約9000家；全法國(guó)有中餐館8000家，而巴黎地區(qū)有6000家；德國(guó)中餐館和華人速食店超過(guò)7000家，90%華僑華人依靠餐飲業(yè)謀生；西班牙目前中餐館已達(dá)3000家，巴塞羅納就有600多家；荷蘭有中餐館2200多家；奧地利有中餐館800多家；葡萄牙有600多家。華人大型餐館、酒樓，多由香港餐飲財(cái)團(tuán)投資經(jīng)營(yíng)，菜式考究，裝璜豪華，還設(shè)有卡拉房；中型餐館多是華僑華人經(jīng)營(yíng)，以菜式可口多樣著稱；小型餐館和外賣店走大眾化路線，以便宜套餐、小食吸引著一般民眾。

　　報(bào)告還稱，雜貨業(yè)是歐洲華僑華人另一支柱行業(yè)，主要經(jīng)營(yíng)亞洲食品、蔬菜、水果等，兼營(yíng)家庭生活用品。傳統(tǒng)行業(yè)還有皮革業(yè)，以批發(fā)為主，主要從中國(guó)進(jìn)口皮革產(chǎn)品，在法國(guó)目前從事皮革業(yè)生意的華商就有600多家；旅館旅游業(yè)，多系旅游禮品店、中小型旅館以及旅行社；貿(mào)易業(yè)，主要經(jīng)營(yíng)亞洲土特產(chǎn)、工藝品等；運(yùn)輸業(yè)，以小型運(yùn)輸公司、出租汽車公司為主；文化娛樂(lè)業(yè)，有些是較大型的夜總會(huì)，為數(shù)較多的是錄相帶出租店、卡拉OK。此外，還有理發(fā)美容、自助洗衣店、家具店、鐘表店等。

　　報(bào)告特別提到，從上世紀(jì)90年代以來(lái)，歐洲華商的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大變化。他們開(kāi)始涉足科技、教育、文化各界，開(kāi)拓了金融、海運(yùn)、貿(mào)易等行業(yè)。這種多樣性的企業(yè)格局，標(biāo)志著歐洲華僑華人的資本經(jīng)濟(jì)活動(dòng)躍上了新的臺(tái)階。

　　報(bào)告最后寫到，歐洲華僑華人社會(huì)的歷史較短，華商經(jīng)濟(jì)在各國(guó)的國(guó)民經(jīng)濟(jì)中所占比例微乎其微。隨著時(shí)間的推移，歐洲華商經(jīng)濟(jì)將會(huì)不斷地發(fā)展壯大�？梢灶A(yù)測(cè)，在進(jìn)一步積累資金的基礎(chǔ)上，歐洲華商將不斷地?cái)U(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，開(kāi)拓新的經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)從商業(yè)資本向工業(yè)資本的轉(zhuǎn)化，并向國(guó)際化、集團(tuán)化的方向發(fā)展。