中新網(wǎng)4月30日電 據(jù)美國《星島日?qǐng)?bào)》報(bào)道,豬流感肆虐,美國南加州中餐館首當(dāng)其沖成“被害者”。美國中餐協(xié)會(huì)執(zhí)行秘書長(zhǎng)龔權(quán)偉4月28日無奈指出,金融風(fēng)暴已讓中餐業(yè)者大出血,如今又發(fā)生豬流感,生意至少再掉了兩、三成。他感嘆生意難做,遇上豬流感實(shí)為無枉之災(zāi)。
龔權(quán)偉在阿罕布拉市山谷大道上開有中餐館,上午茶市頗受歡迎,時(shí)有滿座客人等位子,但28日中午原應(yīng)最忙時(shí)候還有幾張空桌。龔權(quán)偉搖頭苦笑說,若以后都這樣,就做不下去了。
一名業(yè)者表示,其實(shí)洛杉磯尚未傳出疫情,但大家看到媒體連日大幅報(bào)道都被“嚇壞了”,能不出門就不出門。他說,美國的中餐館極少并桌,不與陌生人坐同一桌,而每張桌子之間的空隔很遠(yuǎn),沒有正面接觸機(jī)會(huì),若要相比,搭公交車、火車或搭電梯,被傳染的機(jī)率更高。
有人認(rèn)為中餐館用很多豬肉為食材,擔(dān)心生豬肉含有流感病毒,吃進(jìn)肚內(nèi)會(huì)生病,或廚房員工接觸生肉后感染病毒,然后再傳染給客人。龔權(quán)偉指此為無稽之談,因?yàn)榱鞲胁《窘?jīng)高溫烹煮會(huì)被消滅,而中餐的豬肉一定完全煮熟才上桌。此外,美國的肉商按食品管理標(biāo)準(zhǔn)不得向餐館供應(yīng)生鮮豬,所有豬肉須經(jīng)過低溫處理,在冷凍過程中病毒全被殺死。
另一家也開在山谷大道上的港式餐廳生意同樣大受影響,業(yè)者表示不確定是否受豬流感的影響,不過客人這幾天明顯減少。一些人不愿坐在餐館里面,改為叫外賣。一名食客表示不會(huì)擔(dān)憂,認(rèn)為豬流感不能與幾年前的非典型肺炎相提并論。不過也有食客表示,一旦疫情蔓延到洛杉磯,還是會(huì)減少外出用餐。(余寧)
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