中新社北京七月二十六日電 (記者 沈嘉)北京市食品辦二十六日宣布，即日起至今年十二月底進(jìn)行的“好運(yùn)北京”奧運(yùn)測(cè)試賽期間，將啟動(dòng)賽事食品安全保障方案，對(duì)比賽場(chǎng)館、駐地外圍及交通沿線周邊進(jìn)行重點(diǎn)治理，二十四小時(shí)監(jiān)控食品安全，確保賽事食品質(zhì)量安全無(wú)虞。
為此，北京將成立“好運(yùn)北京”測(cè)試賽外圍食品安全保障領(lǐng)導(dǎo)小組。每項(xiàng)體育測(cè)試賽前，各賽事屬地將提前三十天制訂和部署場(chǎng)館外圍食品安全保障工作方案，并明確責(zé)任人和重點(diǎn)工作項(xiàng)目。
官方認(rèn)為需要重點(diǎn)監(jiān)督和治理的地區(qū)包括，七十八個(gè)場(chǎng)館、一百一十個(gè)簽約飯店的周邊，八十一條途經(jīng)路線、四條比賽路線等。北京各條重要街道，各類(lèi)學(xué)校及學(xué)校周邊地區(qū)、重點(diǎn)旅游景區(qū)、購(gòu)物場(chǎng)所及周邊范圍，外來(lái)人口聚集地區(qū)等也被列為食品安全重點(diǎn)監(jiān)控對(duì)象。
在奧運(yùn)測(cè)試賽期間，北京將嚴(yán)格執(zhí)行食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，對(duì)上市主要食品、飲品、食品材料等進(jìn)行檢查，特別加強(qiáng)對(duì)原料采購(gòu)、貯藏、加工、包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的控制。
同時(shí)，北京市將對(duì)奧運(yùn)場(chǎng)館建設(shè)工地食堂進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，確保有關(guān)從業(yè)者的從業(yè)資質(zhì)及建筑工地食品加工環(huán)境、場(chǎng)所、設(shè)施、布局、儲(chǔ)藏和餐飲器具消毒等無(wú)安全隱患。
