4月27日,海軍駐西沙某部官兵的餐桌上增添了一道新鮮的自產(chǎn)蔬菜——清炒海水紅甜菜。利用海水澆灌種植蔬菜,這在大多數(shù)人看來是“不可能的事兒”,如今卻在西沙成為了現(xiàn)實(shí)。
西沙群島均為珊瑚沙地構(gòu)造,且遠(yuǎn)離大陸,四周環(huán)海。守島官兵吃菜大都需要從幾百公里之外的三亞等地運(yùn)抵島上,遇到臺(tái)風(fēng)或寒潮季節(jié),餐桌上一兩個(gè)月不見綠色是常有的事。官兵們也嘗試著在各個(gè)小島上種植了一些蔬菜,但由于西沙土質(zhì)嚴(yán)重堿化,又缺少淡水,產(chǎn)量難以滿足官兵正常的生活需求。為此,總后、海后以及國(guó)家科技部、中國(guó)科學(xué)院植物研究所的有關(guān)專家多次登上西沙群島,科學(xué)論證后建議在島上種植無公害、無污染的海水蔬菜,并向守島官兵贈(zèng)送了一批經(jīng)過耐鹽性生物技術(shù)改造的海水蔬菜菜種,專家們還手把手地向官兵們傳授了海水種植技術(shù)。4月初,守島官兵專門在永興島開墾出一塊空地進(jìn)行試種,20多天以后,首批種植的海水紅甜菜獲得豐收。
據(jù)了解,利用海水澆灌種植蔬菜,不僅不需要增加任何肥料或添加劑,且種植出來的海水蔬菜除了含有普通蔬菜所含的各類營(yíng)養(yǎng)成分外,維生素和粗蛋白質(zhì)含量甚至比一般的淡水蔬菜還要高一些。目前,海水蔬菜已在西沙各個(gè)駐防小島推廣種植,海防守島官兵的吃菜難題有望得到徹底解決。 (周勇)