中新網(wǎng)10月2日電 澳大利亞政府氣候轉(zhuǎn)變顧問建議,澳大利亞人應(yīng)該改吃袋鼠肉、少吃牛羊肉,這樣有助于改善氣候變暖。
據(jù)聯(lián)合早報網(wǎng)報道,加諾特教授在提交給澳大利亞政府的全球變暖報告里說,牛、羊等動物每天打嗝放屁排出大量甲烷,是澳大利亞溫室氣體的主要源頭,而袋鼠排出的甲烷氣體就非常少。
牛羊等反芻動物胃里的微生物,在分解植物纖維的過程中,會制造出甲烷。甲烷是溫室氣體的一種,它使全球氣候加快變暖。加諾特的報告還說,家畜主要是牛和羊排出的甲烷氣,占農(nóng)業(yè)排放溫室氣體總量的67%。
在昨天發(fā)布的這份600頁報告里,加諾特還說,如果農(nóng)民也像工廠一樣,需要買排放甲烷氣的許可,畜養(yǎng)牛羊的成本就會增加,這進(jìn)而會帶動飲食習(xí)慣改變。
加諾特說:“在澳大利亞大部分有人居住的歷史中,袋鼠是主要肉食來源,這段時期長達(dá)6萬年!
該報告還說:“袋鼠應(yīng)該再次變成重要肉類來源,當(dāng)然這改變會遇到明顯阻力,包括家畜和農(nóng)場管理問題、消費(fèi)者的抵制和食物口味的改變等!
早前的一份調(diào)查報告提出,到2020年時,澳州牛和羊的數(shù)目應(yīng)該分別減少700萬頭和3600萬只,同時讓袋鼠的數(shù)量從目前的3400萬增長到2億4000萬只。這樣一來,增加的袋鼠數(shù)目足以抵消減少的牛羊,而且隨著廢氣排放許可證價格的上漲,生產(chǎn)袋鼠肉就會比牛羊肉有利可圖了。
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