中國歷史文化名山綿山，自古聞名遐邇，歷代帝王將相、名人賢哲，高僧高道朝拜游覽者甚眾，故流傳下來豐富的飲食文化。綿山特色的九大名宴，寒食食品、風味名吃、成為國內旅游界的一朵奇葩。
一、名宴：
1、盛唐美食——貞觀御宴
唐貞觀十四年，京畿大旱，二麥焦枯，太宗皇帝啟醮，向綿山祈雨。果得甘霖。翌年，太宗皇帝幸綿山禮佛，賜宴隨駕群臣，極盡綿山風味，號曰：貞觀御宴。后流傳于世。
特點：唐朝規(guī)制，宮廷氛圍，一人一桌。古典餐具，南北風味，美輪美奐。帝王享受，王者風范，中國唯一的盛唐宮廷美食。國人震撼，世界驚奇。用餐時儀仗迎賓，觀賞唐韻歌舞。
菜品：唐宮四美碟，八盤，六碗，唐宮甜點二款，咸點二款，主食六種，風味小吃四種，時令水果一份，每人每桌三十三個品種。
功效：補血益氣，清心補腦
價位：280元/位、388元/位、580元/位、800元/位
2、傳統(tǒng)名宴——秦王宴
唐武德三年，秦王李世民擊宋金剛于度索原，宋金剛敗走，尉遲恭率眾歸降。秦王設宴犒勞全軍將士，號稱“秦王宴”。
菜品：綿山傳統(tǒng)“八大碗”。四干果，四蜜餞，四葷四素，四盤，八碗，一羹，主食六種，寒食點心四種，時令水果。
功效：大唐軍宴，綿山風味，肥而不膩，滋補健身，養(yǎng)顏美容，延年益壽。
價位：200元/桌、300元/桌、888元/桌、1580元/桌、2980元/桌。
3、東漢名宴——農家宴
東漢永興年間，郭泰在“清議”之后，河南尹李膺至介休探望老友，相偕上綿山朝拜游覽。郭泰特備薄酌款待，盡現鄉(xiāng)風山野之趣，李膺笑稱為“農家宴”。
菜品：風味八美碟，十盤熱菜，一羹，主食四種，寒食點心四種，時令水果
功效：健脾養(yǎng)胃，益氣潤肺。
價位：650元/桌、880元/桌
4、北宋名宴——潞公宴
元豐年間，北宋名相文潞公文彥博奉旨回鄉(xiāng)，敕封介子推為“潔惠侯”。大典禮畢，當地官員設宴款待，潞公喜歸故里，點家鄉(xiāng)風味名菜。后人稱為“潞公宴”。
菜品：風味八美碟，十個熱菜，一羹，寒食點心四種，主食四種，時令水果。
功效：調和陰陽，補虛益氣
價位：1280元/桌
5、春秋名宴——文公宴
晉文公三年，文公率群臣至綿山祭祀介公，禮畢，賜宴隨侍臣工。此宴氣味芬香，別具風味。狐偃、趙衰等連聲叫好，傳名 “文公宴”。
菜品：風味八美碟，八個熱菜，一羹，寒食點心四種，主食四種，時令水果。
功效：降壓降脂，舒肝養(yǎng)胃
價位：688元/桌、888元/桌
6、滋補藥膳——彭祖宴
彭祖年輕時曾在綿山龍脊嶺修行多年，期間常食綿黃芪、黃精、黨參、柏籽等，因而活了八百歲，成為中國歷代最長壽的人。后綿山高道款待來訪名人時，采集綿黃芪等調為藥膳，稱為“彭祖宴”。
菜品：風味八美碟，四干果，十個熱菜，一羹，主食四種，小吃四種。
功效：舒筋活血，消除疲勞。
價位：1280元/桌、1380元/桌
7、綿山佳肴——介公宴
后趙建興三年，石勒禁寒食，三晉大地冰雹如卵，千里稼禾，蕩然無存。石勒下詔普復寒食，敕建介公祠，工既竣。開光之日，大臣徐光設宴款待來賓，號為“介公宴”。
菜品：風味八美碟， 四干果，十個熱菜，一羹，主食四種，小吃四種。
功效：養(yǎng)胃生津，補血益智。
價位：388元/桌、688元/桌
8、朱明家宴——寧王宴
洪武年間，明太祖朱元璋派皇十七子寧王朱權至綿山祭祖。事畢，來到綿山一家小飯館。廚師用當地特產制作山珍美味。朱權品嘗后，大為贊賞后，傳入宮中，皆稱“寧王宴”。
菜品：風味八美碟，八個熱菜，一羹，主食四種，小吃四種。
功效：補充多種維生素和氨基酸，抗疲勞。
價位：388元/桌、588元/桌、888元/桌、998元/桌
9、綿山珍饌——晉王宴
明洪武初，晉王朱棡，奉旨敕建空王寶殿，金妝佛像，開光之日，金光罩頂，祥云繚繞，晉王大悅，設宴款待官員名士、各地施主，眾人稱頌祥瑞之兆，盛贊晉王功德，傳此宴為“晉王宴”。
菜品：風味八美碟，八個熱菜，一羹，主食四種，小吃四種。
價位：388元/桌、488元/桌、688元/桌、888元/桌
功效：增進消化，益腎補肝
注：不同價位的宴席、菜品品種數量有所不同，
二、餐飲提示：
1 、云峰墅苑餐飲：貞觀御宴、秦王宴、養(yǎng)生宴、潞公宴、農家宴
2、醉仙食府餐飲：文公宴
3、養(yǎng)元齋餐飲：彭祖養(yǎng)生藥膳
4、邀月樓餐飲：晉王宴
5、云夢餐飲：寧王宴
6、介公山莊餐飲：介公宴、寒食食品
7、云峰寺長廊：清真餐廳
8、水濤溝五龍瀑：龍瀑茶餐社
9、水濤溝碧溪草屋：碧溪草屋飲食坊
三、名 點
綿山名點—寒食食品
寒食節(jié)源于介休綿山。期間，大地禁火，朝野寒食。
主要食品有寒食粥、寒食餅、寒食面、寒食漿、青精飯、餳、面燕、蛇盤兔、棗餅、細稞、神餤、母子相會、松仁餅、子推餅、谷壘、一品酥餅、護龍鱗、核桃酥、涼糕、鍋盔、石頭餅等。
四、宵 夜
1、云峰墅苑宵夜
就餐點：九層御宴宮。
開放時間：22：00-10：00
2、唐市一條街宵夜。
就餐點：龍頭寺。
開放時間：18：00-22：00
3、水濤溝美食坊：
地點：水濤溝賓館外
開放時間：18：00-22：00
4、云夢餐廳、養(yǎng)元齋、寒食齋、邀月樓宵夜
開放時間：22：00-24：00
注：娛樂“綿山歌舞”，(票價：38元/張)
地點：云峰墅苑九層御宴宮
時間：20：00-21：00
聯(lián)系人：趙林豹
電話：13935456726
五、綿山特產：
1、黑木耳：
彭祖綿山修行時，經常采食黑木耳，因而成為中國歷代最長壽的人。后綿山高僧高道學之，均高壽。
特點：潤肺明目、養(yǎng)陰補血。
2、白木耳
唐朝名醫(yī)孫思邈至綿山采藥，發(fā)現綿山白木耳具有強身特殊功效，曾大力推廣，百姓食之，功效顯著。
特點：養(yǎng)胃生津、強心補腦。
3、松 蘑：
元代高道梁志通綿山修道時，常食松蘑，氣色紅潤，身體硬朗，九十而終。
特點：療貧血、烏須發(fā)。
4、花 菇：
唐太宗御妹李姑，將綿山花菇用于治療百姓脾胃不和的疾苦，花菇被譽為“仙菇”。
特點：健脾胃、助消化。
5、元 菇：
漢初三杰之一張良，在綿山古藤谷發(fā)現元菇后，經常食用，身體益健，張良稱之為珍品。
特點：富含多種氨基酸和維生素。
6、野生松籽、蕨菜：
綿山正果寺高道松竹，數年采集野生松籽、蕨菜，享壽高齡，后道人紛紛效仿。
特點：野生松籽降壓降脂；蕨菜補氣解毒。
苦參茶：
特點：采用純天然原料，具有明目敗火、消炎止痛、潤肺止咳功效。
綿芪茶：
特點：益氣解毒、養(yǎng)血健脾
9、秦王貢酒：
唐武德三年，秦王李世民大戰(zhàn)宋金剛，興地村民將釀制的酒送給將士，士氣大振，大獲全勝。后此酒被稱為“秦王貢酒”。
特點：清香醇正、口感柔和、舒筋活血、消除疲勞。
10、“咸亨涌”黃酒：
唐永徽年間，綿山大羅宮住持鄭道堅用母奶泉圣水、興地軟小米、中藥材研制成黃酒。唐高宗李治禮拜綿山，鄭道堅敬奉此酒，高宗飲后，頓覺神清氣爽，賜名“咸亨涌”。
特點：通氣活血、舒肝健胃、補虛益生、止咳祛痰。
11、風味醋、益生醋：
山西陳醋為中國四大名醋之首，綿山是山西陳醋發(fā)源地。明萬歷年間介休人王來福潛心釀制出陳醋、風味醋、益生醋，后成為宮廷貢品。
特點：風味醋原料為優(yōu)質高粱，輔以紅棗、枸杞、蜂蜜，健脾開胃。益生醋降壓降脂。
12、綿山香小米
貞觀十五年，唐太宗綿山禮佛，至綿山腳下時，見村中老人鶴發(fā)童顏，仙風道骨，詢問其故，眾人告之，常喝粥之故，唐太宗賜“綿山香”。后成為唐朝宮廷貢品。
六、綿山特色工藝品
文公屐、介公子母像形筆筒、龍座、如意、包金介神像、“大羅宮”微雕宮燈、“大羅宮”水晶內雕。
購物提示：
唐市一條街、大羅宮購物區(qū)、云峰寺購物區(qū)、福地購物中心、水濤溝購物區(qū)
七、健身、娛樂服務推介
1、KTV、多功能廳
2、棋牌室、健身房、桌球廳、乒乓球廳、羽毛球場
3、中藥足療、足浴、保健按摩、桑拿
注：景區(qū)內各賓館提供服務。
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