中新網12月22日電 據(jù)香港大公網報道,堪稱世界最矜貴的鱘魚魚子醬,一向是饗客們的至愛,但通常是有錢人家才吃得起。在意大利的米蘭市,身無分文的露宿者在今年圣誕竟然有機會品嘗,而且是免費,實屬千載難逢的機會,羨煞旁人。米蘭市政府之所以如此慷慨,全因為這些矜貴魚子醬是當局檢獲的走私貨,多達88磅。
共重40公斤的鱘魚魚子醬于上月底在米蘭市一名婦人家中的冰柜檢獲,當時海關人員根據(jù)線報,在一間民房內進行突擊搜查行動,發(fā)現(xiàn)這些準備拿到米蘭、威尼斯及摩納哥蒙地卡羅的黑市銷售的走私品。在黑市,一磅鱘魚魚子醬售價超過一千美元;在美國高級餐廳里,一湯匙魚子醬動輒花費五十美元。
米蘭當局在行動中拘捕該名婦人及兩名波蘭人,并把檢獲的走私貨充公。至于充公的魚子醬如何處理,按照過去慣例是拿往銷毀,但當局認為這樣做未免太過暴殄天物,于是決定把這些魚子醬捐給專門照顧老人和露宿者的慈善機構,當中包括紅十字會、教堂、老人院及露宿者之家。慈善機構將會以這些魚子醬作為今年的圣誕晚餐,分派給露宿者及其它窮人。以一間專門收容露宿者及戒毒人士的中心為例,今次獲分配到22磅魚子醬,共有82人受惠,即平均每人可以吃到120克的魚子醬,這相當于餐廳供應給豪客們每客分量的二到四倍,可謂十分慷慨。
為了保護日漸稀少的鱘魚,意大利和許多國家都禁止販賣鱘魚魚子醬,所以這種魚子醬的價格特別昂貴,其中以重視美食著稱的法國是魚子醬最大消費國家。
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