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港食環(huán)署查驗(yàn)問(wèn)題牛肉 若含二氧化硫或檢控奸商

2008年11月25日 09:58 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng) 發(fā)表評(píng)論



(圖片來(lái)源:星島日?qǐng)?bào))

  中新網(wǎng)11月25日電 據(jù)香港《星島日?qǐng)?bào)》報(bào)道,該報(bào)24日?qǐng)?bào)道“蠱惑”肉檔以冷藏牛肉充當(dāng)新鮮牛肉出售,更違法將二氧化硫防腐劑灑在“假鮮肉”上。香港食環(huán)署表示對(duì)事件關(guān)注,已展開(kāi)針對(duì)性打擊行動(dòng),日前巡查了全港22個(gè)零售點(diǎn),抽取牛肉樣本作測(cè)試,倘測(cè)試顯示樣本含有二氧化硫,會(huì)考慮檢控有關(guān)奸商。

  食環(huán)署人員日前突擊巡查全港多個(gè)街市及商場(chǎng)新鮮牛肉文件,抽取牛肉樣本作二氧化硫測(cè)試,當(dāng)中包括該報(bào)踢爆以冷藏“巴西牛肉扒”充新鮮牛肉的馬鞍山一間牛肉檔。

  記者目擊食環(huán)署行動(dòng),身穿便衣的食環(huán)署人員掩至肉檔表明身分,聲稱要抽取牛肉樣本時(shí),店主起初非常合作,實(shí)時(shí)將掛在架上“假鮮牛肉”后面的真貨鮮牛肉拿出來(lái),企圖切給食環(huán)署職員“交差”。但食環(huán)署人員見(jiàn)狀,實(shí)時(shí)阻止,并指明要懷疑“假鮮貨”,店主無(wú)計(jì)可施只有照辦,將數(shù)塊牛肉交由食環(huán)署人員帶走測(cè)試,食環(huán)署人員取走樣本時(shí),也照足牛肉價(jià)錢(qián)付款。

  食環(huán)署發(fā)言人表示,該署一向關(guān)注肉商非法使用二氧化硫的情況,今年7至9月曾進(jìn)行同類調(diào)查,在抽取的290個(gè)豬肉及牛肉樣本測(cè)試中,發(fā)現(xiàn)其中15個(gè)牛肉樣本含二氧化硫,正考慮提出檢控。另外,今年1至9月,食環(huán)署就牛肉違規(guī)含二氧化硫共提出六宗檢控。

  該報(bào)踢爆不良牛肉檔“蠱惑”招數(shù)后,記者24日到街市巡查,發(fā)現(xiàn)不少平時(shí)掛滿問(wèn)題牛肉的肉檔,都將“不能見(jiàn)光”牛肉收起暫避風(fēng)頭,其中位于馬鞍山、被揭發(fā)有問(wèn)題的肉檔,架上只掛上寥寥可數(shù)的牛肉售賣(mài)。

  香港城市大學(xué)生物化學(xué)系副教授張漢揚(yáng)表示,二氧化硫可刺激鼻黏膜及呼吸道,引起過(guò)敏反應(yīng),令個(gè)別人士出現(xiàn)氣促等征狀,人體長(zhǎng)期攝取有機(jī)會(huì)引致癌癥。勞永樂(lè)醫(yī)生也曾表示,長(zhǎng)期服食防腐劑及化學(xué)物質(zhì),會(huì)影響身體健康,長(zhǎng)期累積有可能致癌。

編輯:劉羨】
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