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中新網(wǎng)1月29日電 據(jù)香港文匯報(bào)報(bào)道，內(nèi)地受大風(fēng)雪影響，連帶蔬菜供應(yīng)大幅減少。雖然內(nèi)地深圳檢疫局表示，28日供港蔬菜量及價(jià)錢都保持穩(wěn)定，但香港蔬菜統(tǒng)營(yíng)處和商販指出，香港主要供菜地的廣東省供應(yīng)大減20%，批發(fā)價(jià)因此上升30%。
蔬菜統(tǒng)營(yíng)處負(fù)責(zé)供應(yīng)香港約50%蔬菜，其總經(jīng)理黎國(guó)仁28日表示，“葉子菜”如菜心、芥蘭、白菜、生菜等，約60%至70%是來自廣東省，韶關(guān)等地受大風(fēng)雪影響，阻礙交通運(yùn)輸，而其它地區(qū)則因?yàn)橄掠昙由虾涮鞖�，不少菜被凍死凍爛，令供港蔬菜減少20%。
茼蒿貴125%豆苗漲半
由于供應(yīng)減少，黎國(guó)仁說，個(gè)別菜類批發(fā)價(jià)增加1倍，例如茼蒿，由每500克4元上升至9元，增幅125%。豆苗也由12元升至18元，增幅50%。入口蔬菜批發(fā)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)袁昌也說，受天氣影響，不少蔬菜都在內(nèi)地凍死了。
香港紅磡菜販黃先生表示，一周前供應(yīng)開始短缺，情況更越來越嚴(yán)重，部分蔬菜供應(yīng)量更減少70%，價(jià)格也上漲一半。生菜28日來貨每500克都要5元，現(xiàn)賣7元，豆苗更是利害，一周前售價(jià)只是每500克28元，27日已升至32元，28日單是來貨價(jià)已高達(dá)32元，因此售價(jià)已高達(dá)每500克40元，菜心、芥蘭更入不到貨。
菜檔“白做”幸未蝕本
黃先生表示，現(xiàn)在只有“貴買貴賣”，但銷路差了，1月的收入比上月少20%。酒樓餐館跟供貨商早定下了入貨價(jià)格及供應(yīng)量，蔬菜供應(yīng)減少，都要先滿足酒樓需要，因而變得菜檔像“搶”菜一樣。
黃先生說：“有時(shí)供貨商只是應(yīng)酬一下，貨源短缺的菜種，就只給我一點(diǎn)點(diǎn)。”另一名菜販李小姐表示，受供應(yīng)短缺影響，生意只有“白做”，幸好虧不了錢。她慨嘆：“從前我的菜檔堆滿蔬菜，堆積到像座山一樣�！�
酒樓直接入貨影響有限
香港某連鎖飲食集團(tuán)一名酒樓經(jīng)理指出，酒樓一般會(huì)跟內(nèi)地供貨商洽購蔬菜，并已定下某一段期間的入貨價(jià)錢，如一季、半年及一年等，期間基本上不會(huì)受市價(jià)影響，但如真的波動(dòng)太大，或會(huì)有一些上下，像“團(tuán)年飯”常吃的豆苗，近日來貨價(jià)格微升5%。(聶曉輝、梁嘉儀)
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