中新網(wǎng)11月22日電 從廣東檢驗(yàn)檢疫局獲悉，近日，來自中山市興達(dá)蛋類加工廠的七萬多枚皮蛋經(jīng)順利通過珠海拱北口岸海關(guān)、檢驗(yàn)檢疫等部門查驗(yàn)，進(jìn)入澳門市場，這是自去年“紅心蛋”事件以來，中山轄區(qū)企業(yè)首批禽蛋制品順利輸澳。
據(jù)澳門日報報道，為了確保出口蛋及其制品的質(zhì)量安全，中山檢驗(yàn)檢疫局結(jié)合當(dāng)前產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作，全面推行“公司 + 基地 + 標(biāo)準(zhǔn)化”的管理模式，針對中山的實(shí)際，采取了切實(shí)有效的措施。
該局執(zhí)行衛(wèi)生注冊登記管理制度，對禽蛋生產(chǎn)加工全過程的衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行有效監(jiān)管，同時加強(qiáng)備案養(yǎng)殖場的管理，確保原料的安全衛(wèi)生。
在對禽蛋生產(chǎn)加工企業(yè)加強(qiáng)了日常監(jiān)管、確保原料蛋來自備案養(yǎng)殖場的同時，要求禽蛋加工企業(yè)對備案養(yǎng)殖場實(shí)行“五統(tǒng)一”管理，即統(tǒng)一供應(yīng)禽苗、統(tǒng)一防疫消毒、統(tǒng)一供應(yīng)飼料、統(tǒng)一供應(yīng)藥物、統(tǒng)一收購加工，以保證原料蛋的質(zhì)量安全。
此外，中山局還實(shí)施產(chǎn)品批次和標(biāo)識管理，建立和完善了產(chǎn)品追溯制度。在禽蛋及蛋制品的銷售包裝上，嚴(yán)格加施國家質(zhì)檢總局統(tǒng)一印制的直徑二十毫米規(guī)格的激光防偽檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志，確�！胺判牡啊狈判墓┌�。
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