“資料圖:2007年12月5日”2007年12月5日,據(jù)香港豬肉行總商會(huì)副理事長許偉堅(jiān)表示,5日內(nèi)地供應(yīng)香港活豬2800頭,是平日供應(yīng)量90%,活豬拍賣方式仍以價(jià)高者得進(jìn)行,平均每擔(dān)為1600元,比平日價(jià)格高約20%,預(yù)料豬肉零售價(jià)格因此而上升5至7元。圖為香港灣仔區(qū)街市一豬肉檔,據(jù)檔主表示豬肉零售價(jià)已調(diào)升至每500克40元,市民無奈買貴豬肉。 中新社發(fā) 鄧慶樂 攝
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中新網(wǎng)1月15日電 綜合香港媒體消息,香港市場(chǎng)的豬肉批發(fā)價(jià)15日早上大幅上升70%,由每擔(dān)1400元(港元,下同)增加至每擔(dān)2400元。
豬肉買手表示,批發(fā)價(jià)上升的主要原因,是受到活豬供應(yīng)量不足影響,批發(fā)價(jià)大幅飆升,零售價(jià)預(yù)計(jì)同樣會(huì)調(diào)升,他們希望內(nèi)地能夠增加活豬供港的數(shù)量。
而牛肉批發(fā)價(jià)上升15%后,零售檔跟隨加價(jià),每500克調(diào)升4元。有餐館表示,牛肉來貨價(jià)不斷上漲,不排除會(huì)加價(jià)10%。
在九龍城街市,原本每500克售48元的牛肉,現(xiàn)在售52元。在冬天市民最喜歡用來做火鍋用料的肥牛,每500克同樣由72元加至76元。有檔主表示,來自內(nèi)地牛肉的供應(yīng)只有平日50%、60%,來貨價(jià)也上升,只有將成本轉(zhuǎn)嫁給顧客。在過去一年內(nèi),牛肉已多次加價(jià),生意越做越少,預(yù)計(jì)這次加價(jià),生意會(huì)再減少10%至20%。
有市民表示,牛肉加價(jià)也要無奈接受。
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