中新網(wǎng)蘇州11月11日電 題：對接上海世博會 蘇州“農(nóng)家樂”飯店“評星”
記者 韓勝寶
蘇州旺山生態(tài)農(nóng)莊近日有七家“農(nóng)家樂”飯店掛“星”，其星級涵蓋了一星至四星四個等級。按照省級標準給“農(nóng)家樂”飯店“評星”，在中國農(nóng)村尚屬首次。
據(jù)介紹，上海世博會期間，預計將有四千六百萬人次來蘇州旅游，為把握住這一巨大商機，蘇州旅游部門已擬出相關(guān)行動計劃，準備多角度對接上海世博會，“農(nóng)家樂”飯店“評星”便是其中一個舉措。今年年初，由蘇州市旅游局起草的《農(nóng)家樂旅游服務(wù)質(zhì)量等級劃分與評定》標準被修訂為江蘇省級標準，對“農(nóng)家樂”的經(jīng)營場所、廚房、衛(wèi)生間、客房及排污、垃圾處理等環(huán)境保護措施等均有明確標準。
記者來到位于姑蘇城南的旺山生態(tài)農(nóng)莊，但見此間山水環(huán)抱，田野風光，千畝茶園，蔚為大觀，農(nóng)居酒樓，粉墻黛瓦，被譽為“蘇州最美的山村，吳中最旺的農(nóng)莊”。正值雙休日，游客們在原汁原味的農(nóng)莊里呼吸著來自大自然的新鮮空氣，小河垂釣、鄉(xiāng)村燒烤、田園耕作、瓜果采摘、竹林漫步，盡享野趣。
評上“三星級”的旺山生態(tài)農(nóng)莊休閑中心，廚房、大堂、包房、衛(wèi)生間的硬件設(shè)施都很過硬，冷、熱水龍頭，洗手液、擦手紙、烘手機一應(yīng)俱全，還有專人保潔。評上四星級的“聚福苑”，廚房分隔成“操作間”、“燒臘間”、“點心間”、“涼菜間”，廚師、服務(wù)員都統(tǒng)一著裝。新旺度假酒店掛了“四星”后，環(huán)境更加優(yōu)美，服務(wù)更上層次，眼前是青山綠野，身后有白鴨戲水，清新的農(nóng)家風光，美味的農(nóng)家菜肴，帶給城里人休閑的假日體驗。
旺山生態(tài)農(nóng)莊旅游發(fā)展有限公司副總經(jīng)理巴盛說，通過此次創(chuàng)“星”活動，農(nóng)莊內(nèi)的“農(nóng)家樂”從外到內(nèi)都有了較大改觀，提升了品位和檔次。從外面看，進一步突出了鄉(xiāng)村生態(tài)風貌，比如有的飯店特意將原來的鐵柵欄改成了木柵欄，廚衛(wèi)等內(nèi)部硬件設(shè)施都按照標準重新改造，衛(wèi)生狀況大大改善，服務(wù)也更加規(guī)范。
統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，目前蘇州已有三百多家“農(nóng)家樂”飯店，創(chuàng)建全國農(nóng)業(yè)旅游示范點十四家，居江蘇全省之首，今明兩年還將有近二十家鄉(xiāng)村游景點創(chuàng)建全國農(nóng)業(yè)旅游示范點，僅位于太湖的吳中區(qū)就有二百多家“農(nóng)家樂”飯店，一年接待游客一百余萬人次。
業(yè)內(nèi)人士認為，上海正在設(shè)想如何借助周邊地區(qū)的旅游資源，來滿足世博會期間海內(nèi)外賓客的需求。蘇州不僅有著地利之便，而且環(huán)境優(yōu)美，以園林古鎮(zhèn)和小橋流水聞名于世，蘇州“農(nóng)家樂”星級評定，可以提升整個鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)檔次和服務(wù)水平，在對接世博會中贏得商機。
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