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　　毛澤東還特別愛吃家鄉(xiāng)的馬齒莧。

　　馬齒莧是韶山當(dāng)?shù)氐囊环N野菜，味辛，有藥用價(jià)值，當(dāng)?shù)剜l(xiāng)親多采來(lái)腌制小菜，或直接作蔬菜食用。

　　毛澤東小時(shí)候最喜歡吃他母親腌制的馬齒莧。

　　也許是對(duì)故鄉(xiāng)的眷念，亦或是對(duì)母親的懷念，毛澤東一回到韶山就喊要吃馬齒莧。1966年，毛澤東是秘密回韶山的，住在了中共湖南省委為他修的“茅棚”——滴水洞。所以，當(dāng)毛澤東提出一定要吃馬齒莧時(shí)，的確有些為難住了廚房的工作人員。因?yàn)樗麄儾荒艿嚼习傩漳抢锶ヒ�，因�(yàn)榕伦呗睹珴蓶|回來(lái)了的消息，這可是重大的政治問題。當(dāng)時(shí)，還是農(nóng)歷5月，當(dāng)?shù)氐鸟R齒莧長(zhǎng)得還不是很茂盛，需要到山里仔細(xì)去尋找。

　　于是，工作人員和警衛(wèi)人員兵分幾路，分頭到滴水洞附近的山上、水田邊和一些荒地上去尋找馬齒莧。還好，還是家鄉(xiāng)對(duì)毛澤東敞開了胸懷，在那種季節(jié)，去找馬齒莧的人竟還找回了不少這種野菜。

　　那天晚上，毛澤東吃到了他很久沒有吃的馬齒莧，心里非常高興，說：“這餐飯吃得很香，還是家鄉(xiāng)的菜好吃。”

　　毛澤東愛吃辣椒，特別是家鄉(xiāng)的辣椒。當(dāng)年在江西，為了吃到辣椒，賀子珍四處為他尋辣椒。有一次，為了辣椒，毛澤東還向賀子珍發(fā)了一次大火。那時(shí)正值盛夏，賀子珍好不容易找來(lái)辣椒，為毛澤東炒了一大碗。毛澤東一連吃了好幾頓都舍不得全吃完。后來(lái)賀子珍端起一聞，發(fā)現(xiàn)辣椒已經(jīng)有些變味了，于是便把剩下的都倒掉了。中午吃飯時(shí)，毛澤東到處找辣椒都找不到。賀子珍告訴他已經(jīng)倒掉了。毛澤東一聽，立即火冒三丈，氣得把飯盆都扔掉了。賀子珍氣得跑了出去，到晚上才回家。毛澤東知道是錯(cuò)怪了賀子珍后，便對(duì)她說：“你知道我喜歡吃辣椒，扔掉了怪可惜的。變味了，煮一下還可以吃呀！”

　　毛澤東曾經(jīng)說過這樣一句話，不吃辣椒不革命，吃辣椒是革命派。當(dāng)年他在河北西柏坡時(shí)，蘇聯(lián)共產(chǎn)黨的全權(quán)代表、蘇共中央政治委員米高揚(yáng)來(lái)訪，他因?yàn)槠圬?fù)毛澤東不喝酒，當(dāng)著許多人的面要和毛澤東比喝酒。米高揚(yáng)自以為這樣會(huì)使毛澤東服輸，誰(shuí)知毛澤東從桌子上拿起一個(gè)尖尖的紅辣椒說：“我說過，不吃辣椒不革命，我不能喝酒，但能吃辣椒，你能嗎？”

　　開始，米高揚(yáng)不知其中的厲害，認(rèn)為那么個(gè)小小的紅辣椒有什么了不起。特別是他見毛澤東把一個(gè)小尖椒放在嘴里嚼得津津有味，所以，也拿一個(gè)小尖椒就在嘴里嚼了起來(lái)。剛嚼了兩下，辣得他直叫，連連說“不妙，不妙�！�

　　毛澤東聽后，哈哈大笑起來(lái)，說：“米高揚(yáng)同志，吃辣椒你不如我吧！這樣吧，為了公平，你喝酒，我吃辣椒。你喝一杯酒，我吃一個(gè)辣椒�！�

　　結(jié)果，米高揚(yáng)醉得不省人事，直到第二天才緩過神來(lái)。他見到毛澤東后，直伸出拇指說毛澤東了不起。

　　晚年時(shí)，由于患有多種疾病，特別是腦神經(jīng)病，毛澤東吞咽困難，因而不能隨心所欲地大吃辣椒了。但仍然是在吃東西時(shí)要把辣椒粉放在小盤上，吃時(shí)用別的菜蘸一點(diǎn)點(diǎn)，然后高興地說：“好香啊，一直辣到腳尖了�！�