中新社蘇州七月一日電 (徐燕)記者從蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會獲悉,由于今年是陽澄湖試行圍網(wǎng)改造后的第一年,大閘蟹總產(chǎn)量估計將減少三成,品質(zhì)和個頭與往年持平,價格將相應(yīng)提高。
為保護陽澄湖周邊的自然環(huán)境,進一步改善水質(zhì),自二00七年起,蘇州決定拆減湖中圍網(wǎng),減少大閘蟹養(yǎng)殖面積。目前整個陽澄湖圍網(wǎng)養(yǎng)殖面積已壓縮到三點二萬畝以內(nèi),全湖空曠水域超過十四萬畝,并全面取締陽澄湖二級保護區(qū)內(nèi)所有畜禽養(yǎng)殖場。僅“陽澄湖清水大閘蟹之鄉(xiāng)”陽澄湖鎮(zhèn)就拆除了兩萬兩千畝,養(yǎng)殖面積從原來的三萬六千畝減少到現(xiàn)在的一萬四千畝,涉及的養(yǎng)殖戶達一千三百八十八戶。
蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長楊維龍說,今年陽澄湖統(tǒng)一進行了大規(guī)模拆圍,陽澄湖環(huán)境和條件都有所增強,湖的水體已經(jīng)得到了明顯改善,這樣的水環(huán)境能養(yǎng)殖出更好的陽澄湖大閘蟹。
據(jù)陽澄湖鎮(zhèn)的蟹農(nóng)介紹,盡管今年大閘蟹的養(yǎng)殖面積減少了,但整體水質(zhì)的改善將使蟹苗的存活率相應(yīng)提高,全鎮(zhèn)產(chǎn)量預(yù)計不會大幅下降。按照目前的水質(zhì)情況估計,今年養(yǎng)殖成熟的“規(guī)格蟹”標(biāo)準(zhǔn)將超過去年,味道也會更加鮮美。(完)
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