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“先生,您這飲料瓶里裝的是白酒吧?我們這不讓自帶酒水,您收起來吧。”昨晚,在南新倉的一家飯館里,4位男士把白酒裝進雪碧瓶里帶了進來,正要交杯暢飲時卻被服務(wù)員識破,隨后服務(wù)員一直在旁嘮叨“不讓自帶酒水”,4位男士終于掛不住面子,把“飲料”收了起來。臨近元旦,擺宴請客的多了起來,高額的酒水費又成了食客的“心頭大恨”,于是有人想了這個“點子”。這家飯館的老板告訴記者,這種事很常見,尤其是最近快過節(jié)了,幾乎每天都有,不過服務(wù)員一般都能看得出來!斑@4位客人一落座就拿出了一大瓶雪碧,點菜時沒點酒,只讓我拿四個茶杯倒點白開水。
我一看就像是自帶酒水了,所以就倒了滿滿的4大玻璃杯白開水給他們,要喝完也差不多飽了!狈⻊(wù)員王莉很是得意,她說,“雪碧”一倒出來她就聞見酒味了,所以立即制止了。王莉常處理這種事,如果客人堅持喝,她就站在一旁盯著,并不停的嘮叨,大多數(shù)人會礙于面子把自帶的酒收起來。而她這么做,一是因為飯店有要求,更多的則是為了能多掙點辛苦的“開瓶費”。
多家飯館老板都說,把酒裝進飲料瓶帶進飯館的消費者并不在少數(shù),飯館一般都會極力勸他們收起來,若實在不聽勸,也只好下逐客令,因為酒水利潤是飯館的最后凈土,尤其是在房租、物價持續(xù)上漲的情況下,因此“一定要守住!倍鎸︼堭^里高額的酒水費用,消費者自然也甘心挨宰,“謝絕自帶酒水”究竟是否合理,或許只有市場競爭說了算。(記者 于海波)
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