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老字號年夜飯包間售罄 部分飯莊預訂“二堂座”
2007年02月13日 09:23 來源:北京青年報


    京城老字號除夕“年夜飯”包間第一堂座已在一個月前全部售罄。 中新社發(fā) 吳芒子 攝


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  昨天,記者從京城老字號全聚德烤鴨店、峨嵋酒家、烤肉宛、同春園、曲園酒樓、晉陽飯莊等老字號了解到,除夕“年夜飯”包間第一堂座已在一個月前全部售罄。眾多老字號餐飲企業(yè)均表示,將有部分“散座”不對外預訂,以免臨時來吃飯的顧客感到遺憾。也有餐館已開始賣包間的“二堂座”。

  全聚德烤鴨亞運村店的30多個包間早已預訂一空,大堂的40張桌散座則不接受預訂,只接待當天臨時前來就餐的顧客。宣南翔達旗下的有關負責人告訴記者,其旗下的老字號晉陽飯莊、美味齋飯莊、紫竹林飯莊、致美齋飯莊、晉陽飯莊白廣路店等,第一堂座的包間已經(jīng)全部預訂完,現(xiàn)在開始接受顧客預訂第二堂座的“年夜飯”。聚德華天旗下的峨嵋酒家、鴻賓樓、烤肉宛、同春園等十幾家老字號餐館的年夜飯包間均已全部告罄。大三元酒家的包間和散座全預訂出去,只有8點半以后的二堂座還有一些可預訂。陶然居餐廳的年夜飯只剩下大堂的散座,還在接受預訂。

  對此,有餐飲業(yè)內(nèi)人士支招說:“如果沒有預訂的顧客臨時決定出來吃,可以早點來找散座,或者7點半以后來等包間的二堂座!

  今年,京城一些餐飲企業(yè)為了應對“年夜飯”一座難求的局面,紛紛推出了外賣“打包年夜飯”。峨嵋酒家、砂鍋居等多家老字號還新推出了“訂餐不訂座”,顧客可先與餐廳預約取餐時間,屆時取走即可,同樣可以在家享用老字號的年夜飯。(藺麗爽)


 
編輯:席夢婷】
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