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黃金周餐飲企業(yè)銷(xiāo)售火爆,記者昨天從宣武區(qū)擁有老字號(hào)最多企業(yè)翔達(dá)公司獲悉,截止到5日,公司旗下十一家企業(yè)銷(xiāo)售額已達(dá)到420萬(wàn)元。服務(wù)員的收入除十一當(dāng)日受交通影響外,四天的加班費(fèi)平均能拿到2000多元。
公司旗下晉陽(yáng)飯莊經(jīng)理盧文海稱(chēng),除十一當(dāng)天受交通影響外,其余各日銷(xiāo)售額都在15萬(wàn)元以上,新開(kāi)張的晉陽(yáng)馬西路店、晉陽(yáng)白廣路店、晉陽(yáng)銀谷店,經(jīng)營(yíng)情況也好于預(yù)期。老字號(hào)南來(lái)順飯莊5天賣(mài)了62萬(wàn)元;與此同時(shí),經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小的致美齋飯莊、美味齋飯莊、吐魯番餐廳銷(xiāo)售也比去年同期增長(zhǎng)了7.1%。
今年十一長(zhǎng)假婚宴成為餐飲銷(xiāo)售的主角,翔達(dá)十一家餐飲企業(yè)五天共接待婚宴1202桌。記者從翔達(dá)海鮮酒樓了解到,除4日沒(méi)有婚宴以外,其他各日都有婚宴,且今年的婚宴比去年多了三成。晉陽(yáng)飯莊馬西路店,因?yàn)檠鐣?huì)廳較大,能同時(shí)接待60桌婚宴,更是受到了消費(fèi)者的青睞。
此外,今年十一餐飲員工的加班費(fèi)收入可觀,服務(wù)員平均能拿到2000多元,而餐飲企業(yè)經(jīng)理四天加班費(fèi)能頂半個(gè)月的工資。(記者胡笑紅)
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